Aufläufe-Archiv - Gartenblog

Winterlauch: Alles Wichtige auf einen Blick

25. Dezember 2024 Phyllis Dezember, Ernte, Gartengestaltung, Gartenmonat, Gemüsegarten, Nachhaltige Landwirtschaft, Nutzgarten, Ökologisches Gärtnern, Rezepte

Winterlauch ist der perfekte Winterbegleiter für deinen Garten. Er trotzt Frost und liefert dir von November bis März frisches Gemüse, wenn andere Pflanzen eine Pause machen. Der robuste Lauch ist pflegeleicht, verzeiht kleine Fehler und entwickelt ein intensives Aroma durch die kalten Nächte. Zudem verbessert sein Wurzelwerk die Bodenstruktur für kommende Kulturen. Ob ‘Eskimo’ für kalte Regionen oder ‘Herbstgrüne Hannibal’ für mildere Winter – Winterlauch gibt’s in vielen Varianten, die dir auch im Winter eine frische Ernte bringen.

Grünkohl pflanzen und ernten: Dein Garten-Guide

2. Dezember 2024 Phyllis Dezember, Ernte, Gartengestaltung, Gartenmonat, Gartenratgeber, Gemüse, Gemüsegarten, Haltbar machen, Nachhaltige Landwirtschaft, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Pflanzengesundheit, Rezepte, Tipps und Tricks

Grünkohl ist ein echtes Superfood und lässt sich einfach im eigenen Garten anbauen. Säe ihn von Mai bis Juni aus, oder auch später im Sommer. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, mit gut durchlüftetem, nährstoffreichem Boden. Gieße regelmäßig und vermeide nasse Blätter. Nach etwa sechs Wochen kannst du düngen. Die beste Erntezeit ist nach dem ersten Frost, dann schmeckt Grünkohl besonders gut. Fertig ist dein gesundes Grünkohl-Paradies!