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Kiwis sind nicht nur lecker, sondern auch gesund – sie stecken voller Vitamin C und fördern die Verdauung. In deinem Garten bringen sie nicht nur frische Früchte, sondern auch hübsche Ranken, die als Sichtschutz oder Deko dienen. Achte darauf, stabile Rankhilfen zu verwenden, denn ausgewachsene Kiwis können bis zu 100 Kilo wiegen. So steht deiner eigenen Kiwi-Ernte nichts mehr im Weg!
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Der Sperli Eierbaum (Solanum melongena) ist eine kompakte Auberginenart, die mit ihren weißen, eiförmigen Früchten sowohl als Zierpflanze als auch kulinarisch begeistert. Mit einer Höhe von 60–80 cm eignet sich der Eierbaum perfekt für Balkone oder kleine Gärten. Er liebt Sonne und benötigt gut durchlässigen, humusreichen Boden.
Die weißen Früchte sind milder im Geschmack und nehmen beim Kochen weniger Öl auf als ihre violetten Verwandten. Erntezeit ist von Juli bis Oktober. Der Eierbaum ist ein Hingucker in deinem Garten und liefert gleichzeitig schmackhafte Zutaten für kreative Sommergerichte.
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Hast du dich schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen Stiel- und Blattmangold ist? Ganz einfach: Stielmangold hat dicke, farbige Stiele und größere Blätter, während Blattmangold zartere Stiele und kleinere, spinatähnliche Blätter hat. Stielmangold braucht mehr Platz und Zeit, dafür sind die Stiele super für spezielle Gerichte. Blattmangold wächst schneller und passt besser in kleine Gärten oder auf den Balkon. Beide Sorten sind lecker und vielseitig!
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Zierkürbisse sind perfekte Herbstdekorationen, aber ungenießbar und teilweise giftig. Achte darauf, sie nicht neben Speisekürbissen zu pflanzen, um Kreuzbestäubung zu vermeiden. Es gibt viele Sorten, wie den Mini-Zierkürbis Casperita, der gut für kleine Räume geeignet ist. Sie brauchen einen sonnigen, windgeschützten Standort mit lockerem, nährstoffreichem Boden. Zierkürbisse benötigen viel Platz und sollten auf Rankhilfen wachsen. Gieße regelmäßig, aber achte auf gute Drainage, und dünge mit Kompost und organischem Dünger. Ernte die Kürbisse, wenn der Stiel trocken ist und die Schale fest wird. Richtig gelagert, halten sie sich monatelang.
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Das Portulakröschen liebt die Sonne und blüht in kräftigen Farben wie Gelb, Rot und Rosa – auch bei Hitze. Es bleibt klein (10-15 cm) und ist trockenheitsresistent.
Es gibt verschiedene Sorten, wie die ‚Sundial‘-Serie, die bei kühlerem Wetter blüht, oder die ‚Happy Hour‘-Serie, die weniger Sonne benötigt.
Die Pflanze ist pflegeleicht: Viel Sonne, durchlässiger Boden und wenig Wasser – Staunässe vermeiden und verblühte Blüten entfernen.
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Der April ist da – Zeit, deinen Garten aus dem Winterschlaf zu holen! Der Pflanzkalender hilft dir, die richtigen Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt auszubringen. Setze kälteverträgliche Gemüse wie Radieschen oder Möhren ins Beet und ziehe wärmeliebende Sorten wie Tomaten vor. Auch Obstbäume und Beerensträucher können jetzt gepflanzt werden. Blumen wie Tulpen und Narzissen bringen Farbe in deinen Garten. Also, greif zur Schaufel und mach deinen Garten startklar für den Frühling!
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Die Zitronengurke ist eine kleine, gelbe Gurke mit mildem, leicht säuerlichem Geschmack. Sie braucht viel Sonne, einen warmen, windgeschützten Platz und lockeren, durchlässigen Boden. Nach der Frostgefahr im Frühjahr aussäen und regelmäßig gießen und düngen. Eine Rankhilfe hilft beim Wachsen. Ernte, wenn die Gurken gelb und etwa tennisballgroß sind. Ideal für Salate oder zum Einlegen.
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Gänseblümchen sind pflegeleicht, robust und fördern die Biodiversität. Sie bieten Bienen und Schmetterlingen Nahrung und helfen, den Boden zu verbessern. Mit ihrer langen Blütezeit vom Frühling bis Herbst sind sie eine nachhaltige Bereicherung für deinen Garten – ganz ohne viel Aufwand.
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Spinat ist einfach anzubauen – im Garten oder auf dem Balkon. Er braucht Sonne bis Halbschatten und lockeren, nährstoffreichen Boden. Säe die Samen 2-3 cm tief aus und halte 3-5 cm Abstand. Gieße regelmäßig, aber vermeide Staunässe. Nach 6-8 Wochen kannst du die ersten Blätter ernten – am besten morgens, wenn sie frisch und knackig sind.
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Nelken lieben es sonnig und brauchen einen gut durchlässigen Boden. Pflanze sie an einem Platz mit 4-6 Stunden Sonne pro Tag. Achte darauf, dass der Wurzelballen auf gleicher Höhe mit der Erde bleibt und gieße sie nicht zu viel. Ein bisschen Sand im Boden sorgt für bessere Drainage. Düngen solltest du im Frühjahr, damit sie schön wachsen. Schneide verwelkte Blüten ab, um neue zu fördern. Im Winter sind Nelken winterhart, doch mit etwas Mulch und einem geschützten Standort sind sie noch besser geschützt. So blühen sie zuverlässig das ganze Jahr.
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In ihrer Heimat sind Ranunkeln mehrjährig, doch in kälteren Regionen wie bei uns überstehen sie den Winter oft nicht ohne Hilfe. Bei frostigen Temperaturen sind sie eher einjährig. Aber keine Sorge! Mit dem richtigen Standort, einer Mulchschicht und eventuell einem Vlies im Winter kannst du Ranunkeln auch in kühleren Gegenden mehrjährig kultivieren. Wenn du die Knollen im Herbst ausgräbst und frostfrei lagerst, sind sie bestens für das nächste Jahr gewappnet. So kannst du jedes Jahr aufs Neue ihre prachtvollen Blüten genießen!
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Die Pepino Melonenbirne schmeckt nach Melone und Birne, hat eine gelbe, violette Schale und stammt aus den Anden. Sie liebt Sonne und nährstoffreichen Boden. Achte auf regelmäßiges Gießen, aber vermeide Staunässe. Die Früchte sind reif, wenn sie gelb sind und süß duften. Du kannst sie roh oder in Salaten und Desserts genießen.
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Flieder verzaubert deinen Garten mit Farben und Duft – von klassischem Violett bis zartem Rosa. Der Gemeine Flieder ist ein Klassiker, während kompakte Sorten wie der Koreanische Flieder sich gut für kleinere Gärten eignen. Mit etwas Sonne und gutem Boden blüht er jedes Jahr üppig. Gießen? Weniger ist mehr! Ein Fliederstrauch ist trockenheitsresistent, wenn er gut eingewurzelt ist.
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Du möchtest Schnittlauch anbauen? Kein Problem! Er wächst fast überall – ob Fensterbank oder Garten. Achte auf sonnigen bis halbschattigen Standort und lockeren, durchlässigen Boden.
Gieße regelmäßig, aber vermeide Staunässe. Ziehe ihn aus Samen, indem du sie leicht in die Erde drückst und feucht hältst. Nach ein paar Wochen kannst du die ersten Triebe sehen. Schneide regelmäßig die äußeren Halme ab, damit er immer weiter wächst. Frisch ist er am besten, aber du kannst ihn auch einfrieren. Viel Spaß beim Anbauen!
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Primeln bringen Frühlingsfarben in deinen Garten! Sie bevorzugen halbschattige Plätze, einen lockeren Boden und regelmäßiges Gießen (aber ohne Staunässe). Mit etwas Dünger blühst du schon bald in voller Pracht – die perfekte Wahl für dein frisches Gartenparadies!
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Snackpaprikas sind klein, süß und perfekt für den Garten oder Balkon! Diese Vitaminbomben brauchen wenig Platz und liefern über die Saison leckere Früchte. Sorten wie Sweet Bite, Tribelli Yellow und Snacking Orange sind super einfach anzubauen und besonders lecker.
Die Aussaat startet ab Januar oder Februar, dann kannst du die kleinen Paprikas bald frisch ernten. Ideal für gesunde Snacks oder bunte Salate – und der Anbau geht schnell und unkompliziert!
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Oregano ist einfach anzubauen und passt perfekt in deinen Garten oder auf den Balkon. Er liebt Sonne, also gib ihm einen sonnigen Platz mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Der Boden sollte gut durchlässig sein – mische etwas Sand oder Kies hinein, um Staunässe zu vermeiden.
Oregano braucht wenig Wasser, also lieber seltener gießen, wenn die Erde trocken ist. Einmal im Jahr etwas Kompost reicht aus. Ernte die Triebe kurz vor der Blüte für das intensivste Aroma und hänge sie zum Trocknen an einem luftigen Ort auf. So hast du den mediterranen Flair das ganze Jahr!
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Der Haselnussstrauch ist der ideale Begleiter für deinen Garten – pflegeleicht, fruchtbar und mit einer spannenden Geschichte. Schon seit über 8.000 Jahren schätzen Menschen die Haselnuss als wertvolle Nahrungsquelle. Und das Beste: Der Strauch ist nicht nur lecker, sondern auch ein Naturtalent – er bietet Lebensraum für viele Tiere und trägt zur Bodengesundheit bei. Ob als Snack oder für leckere Rezepte, die Haselnuss hat viel zu bieten – und mit ein paar einfachen Tipps wächst sie ganz mühelos in deinem Garten!
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Amaranth ist eine pflegeleichte, vielseitige Pflanze, die sowohl im Garten als auch in der Küche begeistert. Mit ihren roten Blüten und nahrhaften Blättern ist sie ein echter Hingucker und ein Superfood. Sie wächst schnell, braucht wenig Pflege und eignet sich für sonnige wie halbschattige Standorte. Ob als Zierpflanze oder gesunde Zutat – Amaranth ist ein Multitalent für Garten und Küche.
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Passionsblumen mögen einen hellen, aber nicht zu heißen Platz und eine gleichmäßig feuchte Erde ohne Staunässe. Düngen alle zwei Wochen, gib ihr eine Rankhilfe und kürze im Frühling die langen Triebe. Im Winter weniger gießen und keinen Dünger.
Für Anfänger sind Passiflora caerulea und ‚Constance Elliott‘ gut geeignet. Kompakte Hybriden passen auf den Balkon, winterharte Sorten für den Garten. Für den Wintergarten wähle tropische Sorten mit schönen Blüten oder fruchttragende Varianten.
Finde die Sorte, die zu deinem Platz und Pflegeaufwand passt, dann wird’s eine schöne Blumenpracht!
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