Borretsch-Archiv - Gartenblog

Hochbeet Aussaatkalender – Jahreszeiten im Überblick

20. Februar 2025 Phyllis Februar, Gartenmonat, Gartenratgeber, Gemüse, Gemüsegarten, Kräuter, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Obstgarten, Ökologisches Gärtnern, Tipps und Tricks

Mit einem Hochbeet Aussaatkalender pflanzt du zum richtigen Zeitpunkt und erzielst eine kontinuierliche Ernte. Kaltkeimer wie Karotten und Salat kommen im Frühling oder Spätsommer, wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten nach dem Frost. So nutzt du den Platz optimal und erntest mehrfach im Jahr. Auch im Winter kannst du planen und einige Sorten ernten. Ein Kalender hilft dir, alles im Blick zu behalten und dein Hochbeet das ganze Jahr über produktiv zu halten.

Essbare Blumen anpflanzen – Dein Garten voller Geschmack

8. Januar 2025 Phyllis Gartengestaltung, Gartenmonat, Gartenratgeber, Januar, Nutzgarten, Rezepte

Essbare Blumen sind der perfekte Mix aus Schönheit und Geschmack! Sie bringen nicht nur Farbe in deinen Garten, sondern auch spannende Aromen auf deinen Teller. Kapuzinerkresse bringt Schärfe in Salate, Veilchen süßen Desserts – und das Beste: Du weißt genau, dass deine Blüten frei von Pestiziden sind. Dein Garten wird so nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch ein kleines Paradies für Bienen und Schmetterlinge. Probier’s aus, du wirst sehen – Pflanzen war noch nie so lecker!

Eigene Gartenkräuter für Frankfurter Soße – Frisch & Lecker!

24. November 2024 Phyllis Gartengestaltung, Gartenmonat, Kräuter, November, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Rezepte, Tipps und Tricks

Die Frankfurter Grüne Soße, auch „Grie Soß“, begeistert mit sieben frischen Kräutern: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Diese kannst du ganz einfach selbst anbauen – such dir einen sonnigen Platz und achte auf nährstoffreichen Boden.

Für die Soße mischst du die Kräuter mit Schmand, Joghurt, Crème fraîche, einem hartgekochten Ei, Senf und Zitronensaft. Fertig ist die leckere Soße, die zu Tafelspitz, Kartoffeln oder Gemüse perfekt passt. Probier es aus – so schmeckt Frankfurt zuhause!