Gartenblog

Selbstversorgung leicht gemacht: dein Guide zum Start

Selbstversorgung muss nicht kompliziert sein. Schon mit einem kleinen Kräutergarten oder einem Gemüsegarten von 20 bis 30 Quadratmetern kannst du viel erreichen. Es geht nicht darum, sofort autark zu leben, sondern einen Teil deiner Bedürfnisse selbst zu decken und frische, saisonale Lebensmittel direkt vor der Tür zu haben.

Starte einfach mit Tomaten, Salat oder Kräutern. Wenn du später mehr Platz hast, kannst du auch Hühner halten oder dich an Fermentieren und Einkochen versuchen. So kannst du deine Ernte das ganze Jahr über genießen und überschüssige Produkte mit Nachbarn tauschen.

Selbstversorgung ist ein Lernprozess, der mit der Zeit immer leichter wird. Also, worauf wartest du noch? Dein Garten wartet!

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Kapuzinerkresse: Pflege & Anbau-Tipps

Kapuzinerkresse ist ein farbenfroher Alleskönner: Sie verschönert deinen Garten, lockt Insekten an und ist essbar! Die Pflanze liebt Sonne, kommt aber auch mit Halbschatten zurecht. Sie benötigt wenig Pflege, bevorzugt durchlässigen Boden und verträgt wenig Dünger. Gieße regelmäßig, aber lasse den Boden zwischen den Wassergaben abtrocknen.

In der Küche ist Kapuzinerkresse ein Genuss – die Blätter schmecken wie Kresse, die Blüten sind würzig, und die grünen Samenkapseln kann man wie Kapern einlegen. Eine Pflanze, die Farbe und Vielfalt in deinen Garten und auf deinen Teller bringt!

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Hochbeet winterfest machen – Tipps für frostige Zeiten

An einem frostigen Wintermorgen blickst du auf dein Hochbeet, das unter einer glitzernden Schneeschicht verborgen liegt. Die Kälte beißt in die Nase, und während du deinen heißen Tee genießt, fragst du dich, wie du dein Hochbeet über den Winter fit halten kannst. Keine Sorge, mit ein paar einfachen Tricks verwandelst du dein Hochbeet in eine gemütliche Winter-Oase für deine Pflanzen!

Zuerst heißt es: Aufräumen und Ernten! Bevor die frostigen Temperaturen richtig zuschlagen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um die letzten reifen Früchte zu ernten und abgestorbene Pflanzenteile zu entfernen. So sorgst du dafür, dass keine fiesen Krankheiten den Winter im Beet verbringen. Und wenn das erledigt ist, gönne dem Boden eine kleine Auffrischungskur. Lockere die Erde auf und füge eine Schicht Kompost oder gut verrotteten Mist hinzu – das gibt dem Boden einen kräftigen Schub und sorgt dafür, dass deine Pflanzen im Frühling wieder munter sprießen.

Jetzt kommt der Schlüssel zum erfolgreichen Winter: der Frostschutz! Eine dicke Mulchschicht aus Laub oder Stroh wirkt wie eine warme Decke für die Wurzeln deiner Pflanzen. Wenn du möchtest, kannst du auch Vlies verwenden, das nicht nur vor Kälte schützt, sondern auch Licht und Luft durchlässt. So bleiben deine Pflanzen glücklich und gesund!

Vergiss nicht, regelmäßig nach deinem Hochbeet zu sehen, auch während der Wintermonate. Mit ein wenig Aufmerksamkeit sorgst du dafür, dass alles gut durch den Winter kommt. Also, schnapp dir deine Gartenhandschuhe und lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass dein Hochbeet auch im Winter strahlt!

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Hagebutten: Alles über die Wildrosenfrucht

Hagebutten – die leuchtend roten Schätze, die dir beim nächsten Waldspaziergang ins Auge springen! Diese ovalen, fruchtigen Wunder sind die Scheinfrüchte der Wildrose und stecken voller Vitamine, besonders Vitamin C – bis zu 20-mal mehr als in Orangen!

Von süß bis säuerlich sind Hagebutten echte Alleskönner. Ob in selbstgemachter Marmelade oder aromatischem Tee – der Herbst hat nie besser geschmeckt! Also, schnapp dir beim nächsten Spaziergang ein paar dieser kleinen roten Snacks und entdecke, was die Natur für dich bereithält!

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Winterknoblauch anpflanzen im Herbst: Der ultimative Guide

Du stehst an einem sonnigen Herbsttag in deinem Garten und bereitest dich darauf vor, Winterknoblauch anzupflanzen. Klingt verlockend, oder? Bevor du loslegst, denk daran: Knoblauch liebt die Sonne, aber ein bisschen Schatten tut ihm gut – schließlich möchte er nicht wie ein Vampir mit Sonnenbrand dastehen!

Wähle einen gut durchlässigen Boden, denn Staunässe ist der Erzfeind deiner Knoblauchzehen. Grab einfach ein bisschen in die Erde, als würdest du den perfekten Ort für deine nächste Gartenparty suchen.

Mit diesen einfachen Tipps bist du auf dem besten Weg, deinen eigenen Knoblauch anzubauen. Also schnapp dir deine Gartenschere und leg los – dein Weg zum Knoblauch-Guru hat gerade erst begonnen!

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