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Eingelegte Gurken selbst zu machen ist ganz einfach! Wähle festere Einlegegurken, sterilisiere die Gläser und schneide die Gurken nach Wunsch. Lasse sie kurz in Salzwasser ziehen, koche einen Sud aus Essig, Wasser, Salz und Zucker, und gieße ihn über die Gurken. Dann einfach verschließen, abkühlen lassen und im Kühlschrank ziehen lassen – fertig sind deine leckeren, selbstgemachten Gurken!
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Gänseblümchen sind pflegeleicht, robust und fördern die Biodiversität. Sie bieten Bienen und Schmetterlingen Nahrung und helfen, den Boden zu verbessern. Mit ihrer langen Blütezeit vom Frühling bis Herbst sind sie eine nachhaltige Bereicherung für deinen Garten – ganz ohne viel Aufwand.
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Der Essigbaum (Rhus typhina) begeistert mit tropischen Blättern und spektakulären Herbstfarben. Er wächst schnell, ist pflegeleicht und fühlt sich sowohl in Sonne als auch im Halbschatten wohl. Achte auf ausreichend Platz und setze eine Wurzelsperre, um ihn zu kontrollieren. Winterhart bis -30°C, sorgt er auch im Winter für einen schönen Anblick!
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Grünbelag entsteht oft an feuchten, schattigen Stellen und macht Bodenplatten rutschig. Regelmäßige Reinigung und ein guter Wasserabfluss helfen, dem vorzubeugen. Falls der Belag trotzdem kommt, wirken Hausmittel wie Essig oder Backpulver Wunder. So bleiben deine Platten sauber und rutschfrei!
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Kapuzinerkresse ist ein farbenfroher Alleskönner: Sie verschönert deinen Garten, lockt Insekten an und ist essbar! Die Pflanze liebt Sonne, kommt aber auch mit Halbschatten zurecht. Sie benötigt wenig Pflege, bevorzugt durchlässigen Boden und verträgt wenig Dünger. Gieße regelmäßig, aber lasse den Boden zwischen den Wassergaben abtrocknen.
In der Küche ist Kapuzinerkresse ein Genuss – die Blätter schmecken wie Kresse, die Blüten sind würzig, und die grünen Samenkapseln kann man wie Kapern einlegen. Eine Pflanze, die Farbe und Vielfalt in deinen Garten und auf deinen Teller bringt!
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