Freiland-Archiv - Gartenblog

Alles über den Sperli Eierbaum – Solanum melongena

31. März 2025 Phyllis April, Gartengestaltung, Gartenmonat, Gemüse, Gemüsegarten, März, Nutzgarten, Nutzpflanzen

Der Sperli Eierbaum (Solanum melongena) ist eine kompakte Auberginenart, die mit ihren weißen, eiförmigen Früchten sowohl als Zierpflanze als auch kulinarisch begeistert. Mit einer Höhe von 60–80 cm eignet sich der Eierbaum perfekt für Balkone oder kleine Gärten. Er liebt Sonne und benötigt gut durchlässigen, humusreichen Boden.

Die weißen Früchte sind milder im Geschmack und nehmen beim Kochen weniger Öl auf als ihre violetten Verwandten. Erntezeit ist von Juli bis Oktober. Der Eierbaum ist ein Hingucker in deinem Garten und liefert gleichzeitig schmackhafte Zutaten für kreative Sommergerichte.

Oregano anpflanzen leicht gemacht – Tipps & Tricks

15. Januar 2025 Phyllis Gartengestaltung, Gartenmonat, Januar, Kräuter, Nutzgarten, Ökologisches Gärtnern

Oregano ist einfach anzubauen und passt perfekt in deinen Garten oder auf den Balkon. Er liebt Sonne, also gib ihm einen sonnigen Platz mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Der Boden sollte gut durchlässig sein – mische etwas Sand oder Kies hinein, um Staunässe zu vermeiden.

Oregano braucht wenig Wasser, also lieber seltener gießen, wenn die Erde trocken ist. Einmal im Jahr etwas Kompost reicht aus. Ernte die Triebe kurz vor der Blüte für das intensivste Aroma und hänge sie zum Trocknen an einem luftigen Ort auf. So hast du den mediterranen Flair das ganze Jahr!