Gartenblog

Schlagwort: Frisch

Ernte in 30 Tagen: Schnelle Gemüseideen

Februar, Gartengestaltung, Gartenmonat, Gartenratgeber, Kräuter, Nachhaltige Landwirtschaft, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Ökologisches Gärtnern, Selbstversorgung, Tipps und Tricks

In nur 30 Tagen kannst du frisches Gemüse ernten – zum Beispiel Radieschen nach 21-30 Tagen oder Frühlingszwiebeln nach 3 Wochen. Microgreens sind schon nach 7-14 Tagen erntereif. Achte auf genug Sonne und bereichere den Boden mit Kompost. Für kontinuierliche Ernte einfach alle 1-2 Wochen neue Samen säen. Ernte am besten morgens und lieber kleinere Mengen, damit deine Pflanzen weiterwachsen. Lagere Blattgemüse in einem feuchten Tuch im Kühlschrank und bereite es schonend zu, um die Nährstoffe zu bewahren

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So bleiben Schnitt-Tulpen länger frisch!

Blumen, Gartenmonat, How-to-Do, Januar, Tipps und Tricks, Zierpflanzen

Tulpen sind wahre Frühlingshelden, aber manchmal hängen sie schnell. Achte beim Kauf auf feste, grüne Stiele und schneide sie schräg an – so nehmen sie mehr Wasser auf. Stell sie an einen kühlen, hellen Platz, aber nicht in die Sonne oder zu Heizungen. Wechsel das Wasser alle 2-3 Tage und reinige die Vase. Ein kleiner Trick: Wickel die Tulpen in Zeitungspapier und stell sie in frisches Wasser, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. So bleibst du lange an deiner Blumenpracht erfreut!

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Unterschied Cherrytomaten-Cocktailtomaten

Gartenmonat, Gemüse, Januar, Nutzpflanzen, Tipps und Tricks

Du stehst vor dem Tomatenregal und fragst dich, was Cherrytomaten von Cocktailtomaten unterscheidet? Ganz einfach: Cherrytomaten sind klein, rund und super süß – der perfekte Snack für zwischendurch. Cocktailtomaten sind etwas größer und bieten eine tolle Mischung aus süß und säuerlich.

Beide Sorten sind echter Vitamin-Kick: Sie stecken voll mit Antioxidantien, Kalium und Vitamin C. Ob im Salat, Ofengericht oder einfach so – beide Tomatenarten machen jedes Gericht zum Genuss. Und das Beste? Sie sehen auch noch fantastisch aus!

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Eigene Gartenkräuter für Frankfurter Soße – Frisch & Lecker!

Gartengestaltung, Gartenmonat, Kräuter, November, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Rezepte, Tipps und Tricks

Die Frankfurter Grüne Soße, auch „Grie Soß“, begeistert mit sieben frischen Kräutern: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Diese kannst du ganz einfach selbst anbauen – such dir einen sonnigen Platz und achte auf nährstoffreichen Boden.

Für die Soße mischst du die Kräuter mit Schmand, Joghurt, Crème fraîche, einem hartgekochten Ei, Senf und Zitronensaft. Fertig ist die leckere Soße, die zu Tafelspitz, Kartoffeln oder Gemüse perfekt passt. Probier es aus – so schmeckt Frankfurt zuhause!

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