Gartenblog

Schlagwort: Pasta

Unterschied Cherrytomaten-Cocktailtomaten

Gartenmonat, Gemüse, Januar, Nutzpflanzen, Tipps und Tricks

Du stehst vor dem Tomatenregal und fragst dich, was Cherrytomaten von Cocktailtomaten unterscheidet? Ganz einfach: Cherrytomaten sind klein, rund und super süß – der perfekte Snack für zwischendurch. Cocktailtomaten sind etwas größer und bieten eine tolle Mischung aus süß und säuerlich.

Beide Sorten sind echter Vitamin-Kick: Sie stecken voll mit Antioxidantien, Kalium und Vitamin C. Ob im Salat, Ofengericht oder einfach so – beide Tomatenarten machen jedes Gericht zum Genuss. Und das Beste? Sie sehen auch noch fantastisch aus!

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Winterlauch: Alles Wichtige auf einen Blick

Dezember, Ernte, Gartengestaltung, Gartenmonat, Gemüsegarten, Nachhaltige Landwirtschaft, Nutzgarten, Ökologisches Gärtnern, Rezepte

Winterlauch ist der perfekte Winterbegleiter für deinen Garten. Er trotzt Frost und liefert dir von November bis März frisches Gemüse, wenn andere Pflanzen eine Pause machen. Der robuste Lauch ist pflegeleicht, verzeiht kleine Fehler und entwickelt ein intensives Aroma durch die kalten Nächte. Zudem verbessert sein Wurzelwerk die Bodenstruktur für kommende Kulturen. Ob ‘Eskimo’ für kalte Regionen oder ‘Herbstgrüne Hannibal’ für mildere Winter – Winterlauch gibt’s in vielen Varianten, die dir auch im Winter eine frische Ernte bringen.

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Eigene Gartenkräuter für Frankfurter Soße – Frisch & Lecker!

Gartengestaltung, Gartenmonat, Kräuter, November, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Rezepte, Tipps und Tricks

Die Frankfurter Grüne Soße, auch „Grie Soß“, begeistert mit sieben frischen Kräutern: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Diese kannst du ganz einfach selbst anbauen – such dir einen sonnigen Platz und achte auf nährstoffreichen Boden.

Für die Soße mischst du die Kräuter mit Schmand, Joghurt, Crème fraîche, einem hartgekochten Ei, Senf und Zitronensaft. Fertig ist die leckere Soße, die zu Tafelspitz, Kartoffeln oder Gemüse perfekt passt. Probier es aus – so schmeckt Frankfurt zuhause!

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Pilze sammeln: Dein Wegweiser zur Pilzwanderung

Ernte, Gartenmonat, How-to-Do, Oktober

Stell dir vor, du stehst im dichten Wald, umgeben von majestätischen Bäumen, und plötzlich blitzt etwas Buntes zwischen den Blättern hervor – ein Pilz! Bevor du dich auf die spannende Pilzwanderung machst, gibt es ein paar wichtige Dinge zu beachten.

In Deutschland gibt es über 14.000 Pilzarten – eine wahre Pilzparty! Doch Vorsicht: Manche sehen harmlos aus, sind aber echte Übeltäter. Deshalb ist es wichtig, die Basics des Pilzesammelns zu kennen.

Schnapp dir einen Korb, denn die Pilze warten nicht! Wenn du dir bei einem Fund nicht sicher bist, lass ihn lieber stehen. Es ist besser, mit leeren Händen nach Hause zu gehen, als Bauchschmerzen zu riskieren. Lass uns gemeinsam in die faszinierende Welt der Pilze eintauchen und lernen, wie du sicher und verantwortungsvoll auf Pilzjagd gehst!

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