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Kiwis sind nicht nur lecker, sondern auch gesund – sie stecken voller Vitamin C und fördern die Verdauung. In deinem Garten bringen sie nicht nur frische Früchte, sondern auch hübsche Ranken, die als Sichtschutz oder Deko dienen. Achte darauf, stabile Rankhilfen zu verwenden, denn ausgewachsene Kiwis können bis zu 100 Kilo wiegen. So steht deiner eigenen Kiwi-Ernte nichts mehr im Weg!
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Spargel anzubauen ist ein Geduldsspiel, aber die Belohnung lohnt sich. Wähle einen sonnigen Platz mit gut durchlüftetem, tiefgründigem Boden. Bereite den Boden gründlich vor, entferne Steine und Unkräuter und sorge für einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Mit diesen Grundlagen wächst dein Spargel über Jahre hinweg und belohnt dich mit frischen Stangen!
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Der Sperli Eierbaum (Solanum melongena) ist eine kompakte Auberginenart, die mit ihren weißen, eiförmigen Früchten sowohl als Zierpflanze als auch kulinarisch begeistert. Mit einer Höhe von 60–80 cm eignet sich der Eierbaum perfekt für Balkone oder kleine Gärten. Er liebt Sonne und benötigt gut durchlässigen, humusreichen Boden.
Die weißen Früchte sind milder im Geschmack und nehmen beim Kochen weniger Öl auf als ihre violetten Verwandten. Erntezeit ist von Juli bis Oktober. Der Eierbaum ist ein Hingucker in deinem Garten und liefert gleichzeitig schmackhafte Zutaten für kreative Sommergerichte.
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Hast du dich schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen Stiel- und Blattmangold ist? Ganz einfach: Stielmangold hat dicke, farbige Stiele und größere Blätter, während Blattmangold zartere Stiele und kleinere, spinatähnliche Blätter hat. Stielmangold braucht mehr Platz und Zeit, dafür sind die Stiele super für spezielle Gerichte. Blattmangold wächst schneller und passt besser in kleine Gärten oder auf den Balkon. Beide Sorten sind lecker und vielseitig!
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Dein Garten wird jedes Jahr von prächtigen Pfingstrosen verzaubert. Pflanze sie im Herbst, setze die Knollen 3-5 cm tief und gieße sie gründlich, aber selten. Düngen solltest du sparsam, damit die Blüten nicht zu kurz kommen. Geduld ist gefragt, die volle Pracht zeigt sich oft erst nach drei Jahren. Schneide das Laub im Herbst zurück und schütze den Boden mit einer Mulchschicht für den Winter. Mit wenig Aufwand wirst du Jahr für Jahr von den schönen Blüten begeistert sein!
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Nelken lieben es sonnig und brauchen einen gut durchlässigen Boden. Pflanze sie an einem Platz mit 4-6 Stunden Sonne pro Tag. Achte darauf, dass der Wurzelballen auf gleicher Höhe mit der Erde bleibt und gieße sie nicht zu viel. Ein bisschen Sand im Boden sorgt für bessere Drainage. Düngen solltest du im Frühjahr, damit sie schön wachsen. Schneide verwelkte Blüten ab, um neue zu fördern. Im Winter sind Nelken winterhart, doch mit etwas Mulch und einem geschützten Standort sind sie noch besser geschützt. So blühen sie zuverlässig das ganze Jahr.
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Mit eigenen Beerensträuchern im Garten wird der Traum von frischen, selbst gepflückten Beeren wahr! Such dir einen sonnigen bis halbschattigen Platz und achte darauf, dass der Boden locker und gut durchlässig ist. Beerensträucher mögen es leicht sauer, also achte auf den richtigen pH-Wert. Für den Start brauchst du Spaten, Schaufel, Harke, eine Schubkarre und Kompost. Mit dieser Ausrüstung kannst du deine Beerensträucher bestens pflanzen und pflegen.
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Krokusse sind die ersten Frühlingsboten und zaubern mit ihren bunten Blüten Farbe in den Garten. Sie sind pflegeleicht, lieben sonnige bis halbschattige Plätze und benötigen gut durchlässigen Boden. Staunässe vertragen sie nicht. Pflanzen sie in Gruppen für einen tollen Blütenteppich, ideal kombiniert mit Schneeglöckchen oder Winterlingen – so wird dein Garten schnell zum Frühlingstraum!
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Der Haselnussstrauch ist der ideale Begleiter für deinen Garten – pflegeleicht, fruchtbar und mit einer spannenden Geschichte. Schon seit über 8.000 Jahren schätzen Menschen die Haselnuss als wertvolle Nahrungsquelle. Und das Beste: Der Strauch ist nicht nur lecker, sondern auch ein Naturtalent – er bietet Lebensraum für viele Tiere und trägt zur Bodengesundheit bei. Ob als Snack oder für leckere Rezepte, die Haselnuss hat viel zu bieten – und mit ein paar einfachen Tipps wächst sie ganz mühelos in deinem Garten!
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Amaranth ist eine pflegeleichte, vielseitige Pflanze, die sowohl im Garten als auch in der Küche begeistert. Mit ihren roten Blüten und nahrhaften Blättern ist sie ein echter Hingucker und ein Superfood. Sie wächst schnell, braucht wenig Pflege und eignet sich für sonnige wie halbschattige Standorte. Ob als Zierpflanze oder gesunde Zutat – Amaranth ist ein Multitalent für Garten und Küche.
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Grünkohl ist ein echtes Superfood und lässt sich einfach im eigenen Garten anbauen. Säe ihn von Mai bis Juni aus, oder auch später im Sommer. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, mit gut durchlüftetem, nährstoffreichem Boden. Gieße regelmäßig und vermeide nasse Blätter. Nach etwa sechs Wochen kannst du düngen. Die beste Erntezeit ist nach dem ersten Frost, dann schmeckt Grünkohl besonders gut. Fertig ist dein gesundes Grünkohl-Paradies!
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Immergrüne Hecken bieten ganzjährig Sichtschutz, sind pflegeleicht und schützen vor Wind. Der Kirschlorbeer, die Eibe, der Liguster und Thuja sind ideale Optionen für deinen Garten. Mit regelmäßigem Gießen, einem jährlichen Schnitt und etwas Dünger bleibt deine Hecke gesund. Sie sorgt nicht nur für Privatsphäre, sondern verleiht deinem Garten auch das ganze Jahr über Struktur und Leben.
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