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Kiwis sind nicht nur lecker, sondern auch gesund – sie stecken voller Vitamin C und fördern die Verdauung. In deinem Garten bringen sie nicht nur frische Früchte, sondern auch hübsche Ranken, die als Sichtschutz oder Deko dienen. Achte darauf, stabile Rankhilfen zu verwenden, denn ausgewachsene Kiwis können bis zu 100 Kilo wiegen. So steht deiner eigenen Kiwi-Ernte nichts mehr im Weg!
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Die Weiße Ananas-Erdbeere (Pineberry) überrascht mit ihrem Elfenbeinweiß und den roten Samen. Ihr Geschmack erinnert an Ananas und bietet eine erfrischende süß-säuerliche Note. Diese besondere Erdbeere ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch ideal für Menschen mit Erdbeer-Allergien. Hol dir dieses kleine Fruchtwunder in deinen Garten – sie wird garantiert zum Star auf deinem Teller!
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Spargel anzubauen ist ein Geduldsspiel, aber die Belohnung lohnt sich. Wähle einen sonnigen Platz mit gut durchlüftetem, tiefgründigem Boden. Bereite den Boden gründlich vor, entferne Steine und Unkräuter und sorge für einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Mit diesen Grundlagen wächst dein Spargel über Jahre hinweg und belohnt dich mit frischen Stangen!
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Der Sperli Eierbaum (Solanum melongena) ist eine kompakte Auberginenart, die mit ihren weißen, eiförmigen Früchten sowohl als Zierpflanze als auch kulinarisch begeistert. Mit einer Höhe von 60–80 cm eignet sich der Eierbaum perfekt für Balkone oder kleine Gärten. Er liebt Sonne und benötigt gut durchlässigen, humusreichen Boden.
Die weißen Früchte sind milder im Geschmack und nehmen beim Kochen weniger Öl auf als ihre violetten Verwandten. Erntezeit ist von Juli bis Oktober. Der Eierbaum ist ein Hingucker in deinem Garten und liefert gleichzeitig schmackhafte Zutaten für kreative Sommergerichte.
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Frischer Kräuterduft erfüllt den Raum – ein Hauch von Natur, direkt bei dir zu Hause. Kräuter selbst anzubauen ist einfacher, als du denkst, und verleiht deiner Küche eine besondere Note. Sie sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe. Nie wieder zum Supermarkt rennen, wenn dir ein paar Blättchen fehlen – einfach frisch vom Fensterbrett ernten!
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Die Fleischtomate Ananas ist ein wahrer Genuss – süß, fruchtig und ein Hingucker im Garten. Starte mit der Voranzucht im Februar, pflanze im Mai oder Juni an einem sonnigen, geschützten Ort und gib den Pflanzen ausreichend Platz. Gieße regelmäßig und stütze die Früchte. Ab Juli kannst du die Tomaten ernten, wenn sie beim Daumendruck nachgeben. Viel Spaß beim Genießen deiner selbst angebauten Leckerei!
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Snackpaprikas sind klein, süß und perfekt für den Garten oder Balkon! Diese Vitaminbomben brauchen wenig Platz und liefern über die Saison leckere Früchte. Sorten wie Sweet Bite, Tribelli Yellow und Snacking Orange sind super einfach anzubauen und besonders lecker.
Die Aussaat startet ab Januar oder Februar, dann kannst du die kleinen Paprikas bald frisch ernten. Ideal für gesunde Snacks oder bunte Salate – und der Anbau geht schnell und unkompliziert!
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Die Stangenbohne ‚Blauhilde‘ ist ein echter Hingucker: Ihre violett-blauen Hülsen verwandeln sich beim Kochen in ein strahlendes Grün. Einfach zu pflegen, wächst sie schnell an einem Rankgerüst und liefert über Monate eine reichliche Ernte. Ideal für Anfänger und erfahrene Gärtner!
Mit ihrem Farbwechsel zeigt sie den perfekten Garpunkt an – und schmeckt dabei wunderbar zart. Ob in Salaten oder Bohnengerichten, die ‚Blauhilde‘ sorgt für farbenfrohe Abwechslung auf deinem Teller!
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Die Pastinake erlebt gerade ihr Comeback! Mit ihrem nussig-süßen Geschmack und vielen Nährstoffen ist sie ein echtes Winterhighlight. Schon die Römer schätzten sie, während sie hierzulande von der Kartoffel verdrängt wurde. Zeit, diese unterschätzte Wurzel mal zu probieren!
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Mais ist mehr als nur ein Snack oder Grillgericht – er steckt auch in Biokraftstoffen, Textilien und vielen Industriegütern. Schnell wachsend und anpassungsfähig, ist er ein echtes Multitalent.
Ob in Lebensmitteln wie Popcorn, Maismehl oder Maissirup, als Tierfutter oder in Produkten wie Bioplastik – Mais ist überall. Und auch im Garten macht er sich gut: Ein sonniger Platz und die richtige Sorte, und du kannst bald deine eigenen Maiskolben ernten.
Ob Polenta, Popcorn oder gegrillte Kolben – Mais ist vielseitig und lecker. Entdecke, wie viel mehr du aus dieser Pflanze rausholen kannst!
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Der phänologische Kalender hilft dir dabei, den natürlichen Rhythmus der Pflanzen und Jahreszeiten besser zu verstehen. Statt sich nur nach kalendarischen Monaten zu richten, folgt er den Zeichen der Natur – wie der Blüte von Haselsträuchern oder der Reife der Kirschen. Wir erklären dir, wie dieser Kalender aufgebaut ist, welche Phasen es gibt und wie du ihn für deinen Garten nutzen kannst. So wird Gartenarbeit nicht nur einfacher, sondern auch nachhaltiger. Bereit, mit der Natur zu arbeiten? Dann los!
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Du stehst an einem sonnigen Herbsttag in deinem Garten und bereitest dich darauf vor, Winterknoblauch anzupflanzen. Klingt verlockend, oder? Bevor du loslegst, denk daran: Knoblauch liebt die Sonne, aber ein bisschen Schatten tut ihm gut – schließlich möchte er nicht wie ein Vampir mit Sonnenbrand dastehen!
Wähle einen gut durchlässigen Boden, denn Staunässe ist der Erzfeind deiner Knoblauchzehen. Grab einfach ein bisschen in die Erde, als würdest du den perfekten Ort für deine nächste Gartenparty suchen.
Mit diesen einfachen Tipps bist du auf dem besten Weg, deinen eigenen Knoblauch anzubauen. Also schnapp dir deine Gartenschere und leg los – dein Weg zum Knoblauch-Guru hat gerade erst begonnen!
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Wann sind Tomaten endlich reif? Das fragt sich wohl jeder Hobbygärtner, der sehnsüchtig auf die erste Ernte wartet. Zum Glück gibt es einfache Anzeichen, die dir genau zeigen, wann es so weit ist! Schau auf die Farbe, fühl die Festigkeit und prüf den Geruch – so erkennst du reife Tomaten im Handumdrehen. Wir geben dir alle Tipps, damit du deine Tomaten im perfekten Moment erntest und den vollen Geschmack genießt. Bereit für die leckersten Tomaten deines Lebens? Dann los, auf zur Ernte!
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Die Hundstage sind wieder da! Aber keine Sorge, wir haben die coolsten Fakten und Mythen für dich zusammengestellt, um die heißen Tage zu überstehen. Wusstest du, dass die Hundstage ihren Namen vom Stern Sirius haben? Wir erklären dir, warum das so ist und was die Römer und alten Ägypter damit zu tun haben. Außerdem gibt’s praktische Tipps, wie du und deine Vierbeiner die Hitze gut übersteht. Also, schnapp dir ein kühles Getränk und erfahre alles über die heißesten Tage des Jahres!
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Der Juli ist Erntezeit im Garten! Ob knackige Tomaten, saftige Gurken oder süße Beeren – jetzt kannst du die Früchte deiner harten Arbeit genießen. Mit unseren Tipps und Tricks wird deine Ernte besonders reichhaltig. Wir zeigen dir, wie du den optimalen Erntezeitpunkt erkennst, welche Werkzeuge du benötigst und wie du deine Pflanzen während der heißen Sommertage pflegst. Bereit, deine Körbe zu füllen? Dann lass uns gemeinsam durchstarten und den Garten in ein Schlemmerparadies verwandeln!
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