der original Garten Blog
Frischer Kräuterduft erfüllt den Raum – ein Hauch von Natur, direkt bei dir zu Hause. Kräuter selbst anzubauen ist einfacher, als du denkst, und verleiht deiner Küche eine besondere Note. Sie sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe. Nie wieder zum Supermarkt rennen, wenn dir ein paar Blättchen fehlen – einfach frisch vom Fensterbrett ernten!
Weiterlesen
Selbstversorgung muss nicht kompliziert sein. Schon mit einem kleinen Kräutergarten oder einem Gemüsegarten von 20 bis 30 Quadratmetern kannst du viel erreichen. Es geht nicht darum, sofort autark zu leben, sondern einen Teil deiner Bedürfnisse selbst zu decken und frische, saisonale Lebensmittel direkt vor der Tür zu haben.
Starte einfach mit Tomaten, Salat oder Kräutern. Wenn du später mehr Platz hast, kannst du auch Hühner halten oder dich an Fermentieren und Einkochen versuchen. So kannst du deine Ernte das ganze Jahr über genießen und überschüssige Produkte mit Nachbarn tauschen.
Selbstversorgung ist ein Lernprozess, der mit der Zeit immer leichter wird. Also, worauf wartest du noch? Dein Garten wartet!
Weiterlesen
Petersilie einfrieren? Das ist super einfach und der beste Weg, ihr frisches Aroma für den Winter zu bewahren! Egal, ob du die Petersilienblätter fein hackst oder in ganzen Stängeln einfrierst – wir zeigen dir, wie deine Kräuter am frischesten bleiben. Ein kleiner Tipp: Petersilie in Eiswürfelformen einfrieren sorgt dafür, dass du immer die richtige Portion griffbereit hast. So bleibst du auch in den kalten Monaten bestens versorgt. Bereit, deine Petersilie für den Winter zu rüsten? Dann los!
Weiterlesen
Basilikum ist ein wahres Geschenk des Sommers – aber was tun, wenn die Ernte üppiger ausfällt, als du es frisch verbrauchen kannst? Keine Sorge, wir haben die besten Tipps für dich, wie du dein Basilikum erntest, einfrierst und trocknest, um das Aroma lange zu bewahren. Ob du es in Eiswürfeln einfrierst, sanft trocknest oder direkt zu Pesto verarbeitest – wir zeigen dir, wie es geht. So kannst du den Geschmack des Sommers auch im Winter genießen. Bereit, dein Basilikumvorrat aufzustocken? Los geht’s!
Weiterlesen
Petersilie im Garten anzubauen ist ein echtes Vergnügen – und einfacher als du denkst! Ob glatte oder krause Petersilie, mit unseren Tipps wird dein Kräutergarten bald in sattem Grün erstrahlen. Wir zeigen dir, wie du die richtigen Standorte wählst, die Pflanzen richtig pflegst und wann der beste Zeitpunkt zum Ernten ist. Und natürlich verraten wir auch, wie du deine Petersilie optimal aufbewahrst, damit du das ganze Jahr über frische Kräuter genießen kannst. Bereit, deinen grünen Daumen zu aktivieren? Los geht’s!
Weiterlesen
Basilikum, das aromatische Kraut, bringt nicht nur Geschmack in Deine Küche, sondern auch Farbe in Deinen Garten oder Balkon. In unserem einfachen Leitfaden erfährst Du, wie Du Basilikum richtig pflanzt und pflegst, damit es prächtig gedeiht. Von der Wahl des optimalen Standorts über das richtige Gießen bis hin zum Ernten – wir teilen wertvolle Tipps und Tricks, die Dir helfen, gesunde und kräftige Basilikumpflanzen zu ziehen. Entdecke, wie einfach es ist, Dein eigenes Basilikum anzubauen und zu genießen!
Weiterlesen
Im Juli steht die Gartenpflege im Zeichen der Sommerhitze. Es ist die Zeit der Gemüseernte, der Pflege von Tomaten und Kräutern sowie des Schnitts von Obstbäumen. Schädlinge und Pflanzenkrankheiten müssen im Auge behalten werden, während regelmäßiges Gießen und das Vermeiden von Staunässe essenziell sind. Tipps zur Pflege von Sommerblumen und Werkzeugen sowie nachhaltige Gärtnerpraktiken runden den Expertenrat ab.
Weiterlesen