der original Garten Blog
Beeren, Pfirsiche und Gemüse wie Mais oder Paprika lassen sich super einfrieren. Äpfel und Birnen lieber zu Mus verarbeiten. Kräuter wie Rosmarin kannst du ganz einfrieren, zartere wie Basilikum in Eiswürfelformen. Achte auf die richtige Verpackung, um Gefrierbrand zu vermeiden, und genieße deine Ernte das ganze Jahr über!
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Der April ist da – Zeit, deinen Garten aus dem Winterschlaf zu holen! Der Pflanzkalender hilft dir, die richtigen Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt auszubringen. Setze kälteverträgliche Gemüse wie Radieschen oder Möhren ins Beet und ziehe wärmeliebende Sorten wie Tomaten vor. Auch Obstbäume und Beerensträucher können jetzt gepflanzt werden. Blumen wie Tulpen und Narzissen bringen Farbe in deinen Garten. Also, greif zur Schaufel und mach deinen Garten startklar für den Frühling!
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Mit einem Hochbeet Aussaatkalender pflanzt du zum richtigen Zeitpunkt und erzielst eine kontinuierliche Ernte. Kaltkeimer wie Karotten und Salat kommen im Frühling oder Spätsommer, wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten nach dem Frost. So nutzt du den Platz optimal und erntest mehrfach im Jahr. Auch im Winter kannst du planen und einige Sorten ernten. Ein Kalender hilft dir, alles im Blick zu behalten und dein Hochbeet das ganze Jahr über produktiv zu halten.
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Mietgärten bieten dir die Möglichkeit, frisches Gemüse anzubauen, ohne einen eigenen Garten zu besitzen. Du mietest einfach ein Stück Land, kümmerst dich um deine Pflanzen und bekommst Unterstützung bei der Pflege. Ideal für alle, die den grünen Daumen entdecken möchten, aber nicht viel Platz oder Zeit haben. Und das Beste? Du musst kein Profi sein! Mietgärten bieten den perfekten Einstieg, um deine eigene Ernte zu genießen und gleichzeitig in einer grünen Gemeinschaft zu wachsen. Dein persönliches Gemüseparadies wartet auf dich!
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Der März bringt frische Gartenlust! Befreie den Boden von Laub, lockere ihn auf und plane deine Aussaat. Möhren, Pastinaken und Radieschen dürfen jetzt raus. Für Tomaten und Paprika geht’s ab ins Haus zum Vorziehen. Bereit für den Frühling? Dein Garten wartet!
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Oregano ist einfach anzubauen und passt perfekt in deinen Garten oder auf den Balkon. Er liebt Sonne, also gib ihm einen sonnigen Platz mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Der Boden sollte gut durchlässig sein – mische etwas Sand oder Kies hinein, um Staunässe zu vermeiden.
Oregano braucht wenig Wasser, also lieber seltener gießen, wenn die Erde trocken ist. Einmal im Jahr etwas Kompost reicht aus. Ernte die Triebe kurz vor der Blüte für das intensivste Aroma und hänge sie zum Trocknen an einem luftigen Ort auf. So hast du den mediterranen Flair das ganze Jahr!
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Hast du noch Saatgut übrig? Dann lagere es kühl, dunkel und am besten in luftdichten Behältern – der Kühlschrank ist ideal! Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen sind die größten Feinde. Um die Keimfähigkeit zu testen, lege deine Samen einfach auf feuchtes Papier. Keimen mehr als die Hälfte, ist alles in Ordnung. So bleibt dein Saatgut fit für die nächste Aussaat!
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Der Februar ist der perfekte Startschuss für die Gartensaison! Auch wenn draußen noch Schnee liegt, beginnt im Verborgenen schon das große Erwachen. Mit einem gut durchdachten Pflanzkalender vermeidest du Fehler und legst die Grundlage für ein erfolgreiches Gartenjahr. Jetzt ist die Zeit, um wärmeliebende Pflanzen wie Gurken, Paprika und Tomaten vorzuziehen. Auch Kartoffeln kannst du vorkeimen lassen, und Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch sind bereit für die Fensterbank. Der Februar mag zwar noch kalt sein, aber mit ein paar cleveren Vorbereitungen kannst du jetzt schon deinen Garten ins Leben rufen!
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Der Frühling lockt mit Sonne und Wärme, aber bevor du deine Pflanzen in den Garten setzt, sei vorsichtig! Die Eisheiligen – vom 11. bis 15. Mai – bringen oft noch einmal Kälte und Frost. Diese frostigen Tage, benannt nach Heiligen wie Mamertus und Pankratius, können empfindliche Pflanzen wie Tomaten und Kürbisse gefährden.
Die Regel lautet: Warte nach der „Kalten Sophie“ am 15. Mai, bevor du die ersten Sommerpflanzen ins Freie setzt. So vermeidest du böse Überraschungen und deine Gartenfreude bleibt ungetrübt!
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Der Januar ist der perfekte Zeitpunkt, um dein Gartenjahr zu planen. Bestelle Saatgut, prüfe deine Werkzeuge und ziehe erste Pflanzen wie Paprika und Tomaten vor. Auch der Schnitt von Obstbäumen steht an. Trotz Kälte kannst du den Boden vorbereiten und die Beete planen. Ein gut geplanter Januar legt den Grundstein für eine erfolgreiche Gartensaison!
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Selbstversorgung muss nicht kompliziert sein. Schon mit einem kleinen Kräutergarten oder einem Gemüsegarten von 20 bis 30 Quadratmetern kannst du viel erreichen. Es geht nicht darum, sofort autark zu leben, sondern einen Teil deiner Bedürfnisse selbst zu decken und frische, saisonale Lebensmittel direkt vor der Tür zu haben.
Starte einfach mit Tomaten, Salat oder Kräutern. Wenn du später mehr Platz hast, kannst du auch Hühner halten oder dich an Fermentieren und Einkochen versuchen. So kannst du deine Ernte das ganze Jahr über genießen und überschüssige Produkte mit Nachbarn tauschen.
Selbstversorgung ist ein Lernprozess, der mit der Zeit immer leichter wird. Also, worauf wartest du noch? Dein Garten wartet!
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