Schnittlauch-Archiv - Gartenblog

Aussaat im Oktober – Beste Pflanztipps und Tricks

15. Oktober 2025 Franziska Oktober

Der Oktober mag kühl sein, aber es ist der perfekte Monat, um deinem Garten den letzten Feinschliff für den Winter zu geben! Es gibt noch viele winterharte Pflanzen, die du jetzt säen kannst, wie Spinat, Feldsalat oder Knoblauch. Mit ein paar cleveren Tipps zur Bodenvorbereitung und der richtigen Auswahl an Pflanzen steht einer erfolgreichen Herbst- und Winterernte nichts im Weg. Bereit, deinen Garten auf die kalte Jahreszeit vorzubereiten? Dann schnapp dir die Handschuhe und los geht’s!

Kräuter für Zuhause: Frische Ideen für deine Küche

9. Februar 2025 Phyllis Februar, Gartengestaltung, Gartenratgeber, Kräuter, Nachhaltige Landwirtschaft, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Rezepte, Selbstversorgung

Frischer Kräuterduft erfüllt den Raum – ein Hauch von Natur, direkt bei dir zu Hause. Kräuter selbst anzubauen ist einfacher, als du denkst, und verleiht deiner Küche eine besondere Note. Sie sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe. Nie wieder zum Supermarkt rennen, wenn dir ein paar Blättchen fehlen – einfach frisch vom Fensterbrett ernten!

Pflanzkalender für März – Startklar für den Frühling!

3. Februar 2025 Phyllis Februar, Gartenratgeber, Nachhaltige Landwirtschaft, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Ökologisches Gärtnern, Pflanzengesundheit, Selbstversorgung, Tipps und Tricks

Der März bringt frische Gartenlust! Befreie den Boden von Laub, lockere ihn auf und plane deine Aussaat. Möhren, Pastinaken und Radieschen dürfen jetzt raus. Für Tomaten und Paprika geht’s ab ins Haus zum Vorziehen. Bereit für den Frühling? Dein Garten wartet!

Erfolgreich Schnittlauch zu Hause anbauen

31. Januar 2025 Phyllis Gartengestaltung, Gartenmonat, Januar, Kräuter, Nutzpflanzen, Selbstversorgung

Du möchtest Schnittlauch anbauen? Kein Problem! Er wächst fast überall – ob Fensterbank oder Garten. Achte auf sonnigen bis halbschattigen Standort und lockeren, durchlässigen Boden.

Gieße regelmäßig, aber vermeide Staunässe. Ziehe ihn aus Samen, indem du sie leicht in die Erde drückst und feucht hältst. Nach ein paar Wochen kannst du die ersten Triebe sehen. Schneide regelmäßig die äußeren Halme ab, damit er immer weiter wächst. Frisch ist er am besten, aber du kannst ihn auch einfrieren. Viel Spaß beim Anbauen!

Pflanzkalender Februar – Was Jetzt Säen & Pflanzen?

30. Dezember 2024 Phyllis Gartenmonat, Gartenratgeber, Januar, Nachhaltige Landwirtschaft, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Ökologisches Gärtnern, Tipps und Tricks

Der Februar ist der perfekte Startschuss für die Gartensaison! Auch wenn draußen noch Schnee liegt, beginnt im Verborgenen schon das große Erwachen. Mit einem gut durchdachten Pflanzkalender vermeidest du Fehler und legst die Grundlage für ein erfolgreiches Gartenjahr. Jetzt ist die Zeit, um wärmeliebende Pflanzen wie Gurken, Paprika und Tomaten vorzuziehen. Auch Kartoffeln kannst du vorkeimen lassen, und Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch sind bereit für die Fensterbank. Der Februar mag zwar noch kalt sein, aber mit ein paar cleveren Vorbereitungen kannst du jetzt schon deinen Garten ins Leben rufen!

Eigene Gartenkräuter für Frankfurter Soße – Frisch & Lecker!

24. November 2024 Phyllis Gartengestaltung, Gartenmonat, Kräuter, November, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Rezepte, Tipps und Tricks

Die Frankfurter Grüne Soße, auch „Grie Soß“, begeistert mit sieben frischen Kräutern: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Diese kannst du ganz einfach selbst anbauen – such dir einen sonnigen Platz und achte auf nährstoffreichen Boden.

Für die Soße mischst du die Kräuter mit Schmand, Joghurt, Crème fraîche, einem hartgekochten Ei, Senf und Zitronensaft. Fertig ist die leckere Soße, die zu Tafelspitz, Kartoffeln oder Gemüse perfekt passt. Probier es aus – so schmeckt Frankfurt zuhause!