Im April ist im Gemüsebeet deutlich mehr los, als noch im März. Und auch drinnen laufen die Vorkulturen für alles, was Wärme braucht oder einen Vorsprung haben soll. Du kannst also schon viele robuste Kulturen direkt säen und gleichzeitig die Sommergemüse anschieben, die ohne geschützten Standort zu spät dran wären. Die April-Aussaat ist damit kein vorsichtiges Antasten mehr, sondern der Moment, in dem das Gemüsejahr sichtbar Fahrt aufnimmt.
Hinweis: Weil es jetzt auch bei Kräutern und Blumen so richtig losgeht und der Text sonst zu umfangreich werden würde, kümmern wir uns hier ausschließlich ums Gemüse. Kräuter und Blumen bekommen somit einen eigenen Platz.
Was im April wichtig ist – Rahmenbedingungen im Blick
Der April macht, was er will – diesen Spruch kennen wir alle. Das bedeutet: Es kann schon richtig tolles Wetter mit warmen Temperaturen geben, aber auch noch immer Kälte und sogar Schnee. Für deine Aussaat heißt das:
- Ist der Boden locker, krümelig und nicht mehr nasskalt, kannst du draußen deutlich mehr säen, als noch einen Monat zuvor.
- Späte Kälterückfälle bleiben möglich. Vlies, Frühbeet oder ein geschütztes Saatbeet sind deshalb noch immer Gold wert.
- Direkt gesäte Reihen brauchen gleichmäßig Feuchtigkeit. Gerade Karotten, Pastinaken oder Spinat keimen ungern in ausgetrockneter Obererde.
- Wärmehungrige Kulturen wie Gurken, Kürbis, Tomaten oder Zucchini startest du jetzt besser drinnen oder geschützt und pflanzt sie später aus.
- Nicht alles muss an einem Wochenende in die Erde. Gestaffelte Aussaaten bringen dir längere Erntefenster und weniger Beetchaos.
Aussaat draußen im April – es darf wieder deutlich mehr ins Beet
Jetzt wird das Freiland deutlich voller. Neben schnellen Kulturen wie Radieschen und Spinat kommen auch etliche Kohlsorten, Salate und Wurzelgemüse dazu. Manche Arten kannst du direkt an Ort und Stelle säen, andere lieber ins Saatbeet, damit du später kräftige Jungpflanzen versetzen kannst.
Asiasalate – ideal für schnelle Reihen
Asiasalate passen sehr gut in den April, weil sie schnell keimen und rasch frische Blätter liefern. Statt alles auf einmal auszusäen, besser in kleinen Portionen nachlegen
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab Mai | Gleichmäßig feucht halten, lieber mehrfach nachsäen |
Blumenkohl – draußen nur mit gutem Start
Blumenkohl kann im April zwar direkt ins Beet, aber nur dann, wenn der Boden schon brauchbar ist und du eine geschützte Lage hast. Für gleichmäßige Pflanzen ist die Vorkultur besser geeignet.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 50 bis 60 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 60 Zentimeter |
Ab Juli | Gleichmäßig feucht halten, nährstoffreich kultivieren, später gut versorgen |
Chinakohl – nur mit Blick aufs Wetter
Chinakohl wächst zügig, reagiert aber empfindlich auf Stress. Im April klappt die Direktsaat, wenn du ihn nicht Kälte oder Trockenheit aussetzt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 30 bis 40 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 40 Zentimeter |
Ab Juni | Gleichmäßig feucht halten, windgeschützt platzieren, keine Staunässe |
Eisbergsalat – feste Köpfe brauchen Ruhe
Eisbergsalat kann im April direkt gesät werden, wenn du einen geschützten Platz hast. Je gleichmäßiger das Wachstum, desto schöner werden später die Köpfe
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 30 bis 35 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 35 bis 40 Zentimeter |
Ab Juni | Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden, Beete locker halten |
Endiviensalat – für späteren Salatgenuss
Endivie ist keine Schnellstarterin, lässt sich im April aber bereits direkt aussäen. Sie braucht gleichmäßige Feuchtigkeit und darf nicht im trockenen Boden hängen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 30 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 30 bis 35 Zentimeter |
Ab Juli | Gut gießen, Staunässe vermeiden, Beet sauber halten |
Erbsen – jetzt passt der Start draußen
Erbsen sind weiterhin ein Klassiker für die frühe Aussaat. Sie wollen lockere Erde, einen sonnigen Platz und je nach Sorte eine Rankhilfe.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 8 bis 10 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 35 bis 45 Zentimeter |
Ab Juli | Rankhilfe einplanen, zur Blüte und Schotenbildung gut gießen |
Feldsalat – die letzte Frühlingsrunde
Feldsalat ist auch im April noch möglich, wenn du ihn für eine frühe Ernte haben willst. Er ist genügsam und kommt mit kühlen Phasen gut klar
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: ca. 5 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 15 bis 20 Zentimeter |
Ab April | Mäßig gießen, nicht düngen |
Fenchel – jetzt nur mit gleichmäßiger Feuchtigkeit
Fenchel klappt im April draußen, mag aber keinen trockenen Start und keine ständigen Schwankungen. Ein freier, sonniger Platz hilft im deutlich.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 25 bis 30 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 30 bis 40 Zentimeter |
Ab Juni | Feucht halten, Beikraut früh entfernen, Boden locker halten |
Frühlingszwiebeln – unkompliziert und flott
Frühlingszwiebeln sind dankbare April-Kandidaten. Sie nehmen wenig Platz ein und passen auch gut in Lücken zwischen langsameren Kulturen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 3 bis 5 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 15 bis 20 Zentimeter |
Ab Juni | Feucht halten, Beikraut früh entfernen |
Karotten – jetzt ist Geduld gefragt
Karotten gelingen im April gut, wenn der Boden locker und steinfrei ist. Die Keimphase ist entscheidend, denn austrocknende Obererde bremst sie sofort aus.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 3 bis 5 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab Juni | Oberfläche gleichmäßig feucht halten, später vereinzeln |
Kartoffeln – jetzt in die Erde damit
Der April ist ein klassischer Pflanzmonat für Kartoffeln. Gesät wird hier zwar nicht, aber gelegt wird jetzt sehr wohl, deshalb gehören sie auch hier in unsere Übersicht mit hinein.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 30 bis 40 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 60 bis 70 Zentimeter |
Ab Juli | Anhäufeln, gleichmäßig gießen, Staunässe vermeiden, regelmäßig kontrollieren |
Knoblauch – stecken statt warten
Knoblauch wird ebenfalls nicht gesät, sondern gesteckt und kann im April noch in den Boden, wenn du ihn nicht schon im Herbst gesetzt hast. Für große Knollen braucht er einen sonnigen und eher lockeren Platz
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab Juli | Wenig gießen, Staunässe vermeiden, Beet sauber halten |
Knollensellerie – draußen nur mit Geduld
Knollensellerie lässt sich im April direkt säen, braucht dann aber Zeit und einen ruhigen Start. In vielen Gärten ist die Vorkultur trotzdem der einfachere Weg.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 30 bis 40 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 35 bis 40 Zentimeter |
Ab September | Feucht halten, später gut düngen, Boden locker halten |
Kohlrabi – zügig, aber nicht hektisch
Kohlrabi funktioniert im April direkt draußen und ist ziemlich unkompliziert, wenn du ihn nicht austrocknen lässt. Gleichmäßiges Wachstum ist wichtig, damit die Knollen zart bleiben.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 25 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Juli | Regelmäßig gießen, Boden mulchen, gelegentlich düngen |
Kopfsalat – jetzt wächst er entspannt an
Kopfsalat kannst du im April gut direkt aussäen. Er mag kühle Phasen lieber, als späteren Hitzestress und wächst sauberer an, wenn du ihn regelmäßig feucht hältst.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: ca. 25 bis 30 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 30 Zentimeter |
Ab Juni | Gleichmäßig feucht halten, Schnecken im Blick behalten |
Kürbis – draußen nur in milden Lagen sinnvoll
Kürbis lässt sich im April direkt säen, aber nur dort, wo der Boden schon wirklich wärmer geworden ist. In kühleren Gegenden ist die Vorkultur die sichere Nummer.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 120 bis 150 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 150 Zentimeter |
Ab August | Gut gießen, nährstoffreich pflanzen, später genügend Platz einplanen |
Lauch – im Saatbeet starten, später umziehen
Lauch kannst du im April weiter aussäen, besonders in Saatbeet. So ziehst du kräftige Pflanzen heran und setzt später nur die besten um.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | Im Saatbeet: dicht
Später: 10 bis 15 Zentimeter |
Ab August | Feucht halten, später vereinzeln und umsetzen |
Mais- Direktstart nur mit warmem Boden
Mais keimt draußen nur dann zuverlässig, wenn die Erde schon genügend Wärme hat. Sonst gammelt die Saat eher, als dass sie wächst.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 30 bis 40 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 45 bis 60 Zentimeter |
Ab August | Feucht halten, regelmäßig versorgen, in Blöcken statt in Einzelreihen setzen. |
Mangold – der robuste Dauerläufer
Mangold ist ein guter April-Kandidat für die Direktsaat. Er braucht keine Sonderbehandlung, aber er wächst schöner, wenn du ihn nicht in verdichtete oder staunasse Erde setzt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 25 bis 30 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 35 bis 45 Zentimeter |
Ab Juni | Regelmäßig gießen, Kompost als Start reicht |
Pak Choi – schnell, aber nicht stressfest
Pak Choi ist rasch unterwegs, reagiert aber empfindlich auf starke Schwankungen. Ein gleichmäßiger Start hilft enorm, damit er nicht gleich schießt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 20 bis 25 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Mai | Feucht halten, Boden mulchen, keine Staunässe |
Pastinaken – früher Start, lange Kultur
Pastinaken brauchen Zeit, darum passt der April sehr gut für die Ausaat. Der Boden sollte tief gelockert sein, sonst werden die Wurzeln krumm oder bleiben klein.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 5 bis 10 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 30 bis 40 Zentimeter |
Ab August | Gleichmäßig feucht halten, Beikraut konsequent entfernen |
Radieschen – schnelle Ausbeute im Beet
Radieschen müssen im April ins Gemüsebeet. Sie danken eine saubere Wasserversorgung mit knackigen Knollen und bestrafen Trockenphasen mit pelziger Schärfe.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 4 bis 6 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 15 bis 20 Zentimeter |
Ab April | Gleichmäßig feucht halten, gerne gestaffelt säen |
Rettich – mehr Platz als Radieschen
Rettich braucht mehr Raum und etwas mehr Geduld als die kleine Verwandtschaft. Wenn du ihn im April säst, achte auf lockeren Boden und genug Feuchtigkeit.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 6 bis 10 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab April | Feucht halten, Beikraut früh entfernen, früh vereinzeln |
Römersalat – schlank, knackig, unkompliziert
Römersalat kannst du im April direkt säen, wenn das Beet vorbereitet ist und du regelmäßig wässerst. Er braucht etwas Platz, damit sich die Köpfe gut entwickeln.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 25 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 30 Zentimeter |
Ab Juni | Regelmäßig gießen, Boden locker halten, wenig düngen |
Romanesco – der anspruchsvolle Kohlkandidat
Romanesco kann im April direkt gesät werden, braucht aber einen guten Nährstoffvorrat und ein sauberes Wachstum. Wer es bequemer haben will, zieht vor.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 50 bis 60 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 60 Zentimeter |
Ab Juli | Gut gießen, regelmäßig düngen, Beikraut entfernen |
Rote Bete – jetzt sicherer als im März
Rote Bete klappt im April deutlich besser, als noch im März. Sie keimt zuverlässiger und wächst sauberer an, wenn du später vereinzeln kannst.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 8 bis 10 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Mai/Juni | Gleichmäßig feucht halten, Kompost einarbeiten, später vereinzeln |
Rotkohl – direkt möglich, aber nicht die einfachste Variante
Rotkohl kannst du im April direkt aussäen, auch wenn viele ihn lieber vorziehen. Für die Direktsaat braucht er gute Erde, gleichmäßige Feuchte und später Platz
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 45 bis 50 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 50 Zentimeter |
Ab Juli | Gut gießen, regelmäßig versorgen, Boden mulchen |
Rucola – unkompliziert und schnell erntereif
Rucola keimt zügig und darf im April selbstverständlich ins Beet. Kleine Nachsaaten sind sinnvoller, als eine einzige große Runde.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 3 bis 5 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 15 bis 20 Zentimeter |
Ab April | Feucht halten, regelmäßig nachsäen |
Schalotten – stecken statt säen
Schalotten kommen als Pflanzgut in die Erde und gehören im April klar auf den Plan. Sie lieben Sonne, lockeren Boden und hassen Staunässe.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Juli | Regelmäßig gießen, aber keine Staunässe, Beet sauber halten |
Schwarzwurzel – ein Gemüse für Geduldige
Schwarzwurzeln sind nichts für schnelle Erfolge, aber der April passt gut für ihren Start. Der Boden muss tief gelockert werden, sonst wird die Ernte später unerquicklich.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 7 bis 10 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Oktober | Feucht halten, Boden lockern, Beikraut früh entfernen |
Spinat – jetzt passt der Zeitpunkt
Spinat gehört im April klar ins Beet. Er wächst zügig, braucht keine große Extrawurst und liefert schon bald die ersten Blätter, solange du ihn nicht austrocknen lässt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 5 bis 8 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab April | Gleichmäßig gießen, nicht düngen |
Stangensellerie – draußen machbar, aber aufmerksam sein
Stangensellerie ist als Direktsaat kein Selbstläufer. Feuchte, lockere Erde und eine gute konstante Versorgung sind hier deutlich wichtiger, als bei robusten Kulturen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 30 bis 35 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 35 bis 40 Zentimeter |
Ab August | Feucht halten, regelmäßig düngen, Boden lockern |
Weißkohl – klassischer Starkzehrer mit Hunger
Weißkohl legt im April draußen gut los, wenn das Beet vorbereitet ist. Viel Platz, Nährstoffe und Wasser sind hier keine Kür, sondern Pflicht
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 45 bis 50 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 50 Zentimeter |
Ab Juli | Gut gießen, regelmäßig düngen, Boden mulchen |
Wirsing – kraus, robust und hungrig
Wirsing bringt Struktur ins Kohlbeet und ist im April draußen gut aufgehoben. Auch hier gilt: ohne gute Versorgung kommt später kein schöner Kopf zustande.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 40 bis 50 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 50 Zentimeter |
Ab Juni | Gut gießen, regelmäßig düngen, Kompost einarbeiten |
Wurzelpetersilie – langsam, aber lohnend
Wurzelpetersilie ist kein Gemüsesprinter. Wer sie im April sät, braucht Geduld, wird später aber mit einer vielseitigen und aromatischen Ernte belohnt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 8 bis 10 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab September | Feucht halten, Beikraut entfernen, nicht düngen |
Zuckerschoten- süßer als normale Erbsen
Zuckerschoten passen im April prima ins Beet und bringen später knackige Hülsen statt ausgereifter Körner. Auch sie danken lockeren Boden und eine Rankhilfe mit höheren Erträgen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 5 bis 8 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 35 bis 45 Zentimeter |
Ab Juni | Regelmäßig gießen, Rankhilfe einplanen, Erde lockern |
Zwiebeln – Saat oder Steckzwiebeln
Im April kannst du Zwiebeln säen oder stecken. Steckzwiebeln sind der einfachere Weg, die Aussaat lohnt sich vor allem dann, wenn du bestimmte Sorten im Blick hast.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab August | Regelmäßig gießen, Beikraut entfernen |
Gemüse in Vorkultur – für die, denen es draußen noch zu kühl ist
Alles, was im April bereits sinnvoll direkt ins Beet kann, taucht hier nicht noch einmal auf. In dieser Liste findest du daher nur die Kulturen, bei denen die Vorkultur wirklich Sinn macht, weil sie Wärme brauchen, mehr Zeit mitbringen oder draußen zu spät starten würden.
Artichocken – großer Auftritt, langer Anlauf
Artichocken starten nicht im Eiltempo. Wer im April vorzieht, verschafft ihnen genau den Vorsprung, den sie für eine kräftige Entwicklung brauchen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sehr hell, warm | 70 bis 80 Zentimeter | Ab August | Gut gießen, Staunässe vermeiden, regelmäßig düngen, humose Erde nutzen |
Auberginen – nur mit Licht und Wärme
Auberginen bleiben anspruchsvoll und wollen es auch im April noch warm und hell. Ein halbdunkler Platz auf gut Glück bringt nichts außer dünnen Pflänzchen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sehr hell, warm | 60 Zentimeter | Ab August | Viel Licht, gleichmäßig feucht halten, regelmäßig düngen |
Brokkoli – Stabilität kommt mit kühlem Standort
Brokkoli ist einer der Kandidaten, die in der Vorkultur schöner gelingen, wenn sie nicht zu warm stehen. Ziel sind kräftige, gedrungene Jungpflanzen und keine langen Schwächlinge.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Hell, eher kühl | 35 bis 40 Zentimeter | Ab Juni | Feucht halten, regelmäßig düngen |
Grüne Bohnen – mit Vorsprung in kühlen Lagen
Grüne Bohnen können im April drinnen einen kleinen Vorsprung bekommen, besonders wenn dein Garten spät warm wird. Warm stellen ist daher jetzt sinnvoll.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Warm, hell | 8 bis 10 Zentimeter | Ab August | Gleichmäßig gießen, nicht zu kalt halten, vorsichtig auspflanzen |
Gurken – jetzt anziehen, später raus
Gurken wachsen schnell und sind im April in der Vorkultur gut aufgehoben. Zu frühe Aussaat endet schnell mit übergroßen Pflanzen, die schon vor dem Auspflanzen „genervt“ wirken.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Warm, sehr hell | 40 Zentimeter | Ab August | Warm und gleichmäßig feucht halten, zurückhaltend düngen |
Paprika – Licht ist hier die halbe Miete
Paprika kannst du im April noch vorziehen, wenn du wirklich einen hellen Platz hast. Ohne Licht wird daraus nichts Solides, auch wenn die Temperatur stimmt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Warm, sehr hell | 40 bis 60 Zentimeter | Ab August | Warm halten, regelmäßig gießen und düngen |
Rhabarber – aus Saat nur mit Geduld
Rhabarber wird viel häufiger gepflanzt als ausgesät, aber möglich ist die Vorkultur im April trotzdem. Das ist eine Sache für Langstrecken-Gärtner, nicht für schnelle Erntefantasien.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Hell, geschützt | 80 bis 100 Zentimeter | Ab dem Folgejahr | Feucht halten, humose Erde nutzen, später gut versorgen |
Rosenkohl – jetzt für den Herbst vorsorgen
Rosenkohl braucht viel Zeit. Darum ist der April für die Vorkultur passend, wenn du im Herbst ordentlich entwickelte Pflanzen im Beet haben willst.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Hell, geschützt | 50 Zentimeter | Ab Oktober | Feucht halten, später gut düngen, bei Bedarf stützen |
Tomaten – der klassische April-Starter
Tomaten im April vorziehen ist für viele Gärten genau der richtige Zeitpunkt. So wachsen sie nicht schon Wochen zu früh los und bleiben mit gutem Licht schön kompakt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sehr hell, geschützt | 45 bis 50 Zentimeter | Ab Juli | Hell stellen, gleichmäßig feucht halten, später stützten und ausgeizen |
Zucchini – jetzt noch genau richtig
Zucchini in Vorkultur ja, aber bitte ohne übertriebenen Frühstart. Im April passt das Timing gut, damit du später keine Riesenpflanzen in zu kleinen Töpfen parken musst.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Warm, sehr hell | 120 bis 150 Zentimeter | Ab Juli | Viel Licht, gleichmäßig feucht halten, nicht zu lange im Topf lassen |
Was du im April säen kannst – alles auf einen Blick
Zum Schluss eine kompakte Übersicht, was im Januar an Aussaat möglich ist:
| Kategorie | Kultur | Aussaatort im Februar | Ernte ab |
| Draußen | Asiasalate | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Mai |
| Blumenkohl | Freiland, Sonne | Juli | |
| Chinakohl | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Juni | |
| Eisbergsalat | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Juni | |
| Endiviensalat | Freiland, Sonne | Juli | |
| Erbsen | Freiland, Sonne | Juli | |
| Feldsalat | Freiland, Sonne bis Halbschatten | April | |
| Fenchel | Freiland, Sonne | Juni | |
| Frühlingszwiebeln | Freiland, Sonne | Juni | |
| Karotten | Freiland, Sonne | Juni | |
| Kartoffeln | Freiland, Sonne | Juli | |
| Knoblauch | Freiland, Sonne | Juni | |
| Knollensellerie | Freiland, Sonne | September | |
| Kohlrabi | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Juli | |
| Kopfsalat | Freiland, Sonne bis Halbschatten, geschützt | Juni | |
| Kürbis | Freiland, Sonne, nur in milden Lagen | August | |
| Lauch | Freiland, Sonne bis Halbschatten | August | |
| Mais | Freiland, Sonne, bei warmem Boden | August | |
| Mangold | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Juni | |
| Pak Choi | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Mai | |
| Pastinaken | Freiland, Sonne | August | |
| Radieschen | Freiland, Sonne bis Halbschatten | April | |
| Rettich | Freiland, Sonne bis Halbschatten, geschützt | April | |
| Römersalat | Freiland, Sonne | Juni | |
| Romanesco | Freiland, Sonne | Juli | |
| Rote Bete | Freiland, Sonne | Mai/Juni | |
| Rotkohl | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Juli | |
| Rucola | Freiland, Sonne bis Halbschatten | April | |
| Schalotten | Freiland, Sonne | Juli | |
| Schwarzwurzel | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Oktober | |
| Spinat | Freiland, Sonne bis Halbschatten | April | |
| Stangensellerie | Freiland, Sonne bis Halbschatten | August | |
| Weißkohl | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Juli | |
| Wirsing | Freiland, Sonne bis Halbschatten | Juni | |
| Wurzelpetersilie | Freiland, Sonne bis Halbschatten | September | |
| Zuckerschoten | Freiland, Sonne | Juni | |
| Zwiebeln | Freiland, Sonne | August | |
| Vorkultur | Artischocken | Drinnen, sehr hell | August |
| Auberginen | Drinnen, warm, sehr hell | August | |
| Brokkoli | Drinnen, Sonne bis Halbschatten, geschützt | Juni | |
| Grüne Bohnen | Drinnen, warm, hell | August | |
| Gurken | Drinnen, warm, sehr hell | August | |
| Paprika | Drinnen, warm, sehr hell | August | |
| Rhabarber | Drinnen, hell, geschützt | Ab dem Folgejahr | |
| Rosenkohl | Drinnen, hell, geschützt | Oktober | |
| Tomaten | Drinnen, sehr hell | Juli | |
| Zucchini | Drinnen, warm, sehr hell | Juli |
Ein tolles Gefühl, die Saattütchen zu leeren und die Samen in die Erde zu bringen, oder? Freu dich schon jetzt auf deine eigene Anzucht, egal, ob draußen oder in Vorkultur, und natürlich auf eine reiche Ernte.