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Vom ersten Korn bis zur vollen Kiste — Praxiswissen für Tomate, Zucchini, Salat & Co.
Knoblauch gehört zu den unkomplizierten Kandidaten im Gemüsegarten. Einmal in der Erde, verlangt er keine Rundumbetreuung, keine täglichen Streicheleinheiten und schon gar keine komplizierte Pflege. Vor allem der…
Kürbissuppe, Ofenkürbis und geschnitzte Halloween-Gesichter – kennen wir alle. Doch der Kürbis kann deutlich mehr, als im Herbst dekorativ vor der Haustür zu stehen oder püriert im Suppentopf…
Gemüsesorten, die einfach in der Pflege sind und die du nicht nur schnell, sondern dauerhaft ernten kannst – das hört sich nicht nach Wunschdenken, sondern nach Radieschen an.…
Stangenbohnen gehören zu den dankbarsten Gemüsepflanzen im Garten. Sie wachsen schnell, liefern enorme Erträge und benötigen dabei oft erstaunlich wenig Platz. Während Buschbohnen eher kompakt bleiben, klettern Stangenbohnen…
Wenn du an Gurken denkst, kommt dir mit Sicherheit erst mal die klassische Salatgurke in den Sinn. Und natürlich die Gewürzgurke aus dem Glas. Doch das war es…
Kartoffeln gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im heimischen Garten. Kein Wunder: Sie sind vergleichsweise pflegeleicht, liefern hohe Erträge und schmecken frisch geerntet einfach unvergleichlich gut. Doch bevor du…
Wie Kartoffeln aussehen, müssen wir wohl nicht weiter erörtern. Wenn du aber einmal die alte Kartoffelsorte Bamberger Hörnchen in den Händen gehalten hast, wirst du womöglich sagen: Ups,…
Kürbisse gehören zu den Pflanzen, die uns jedes Jahr aufs Neue überraschen. Man glaubt kaum, wie alt ihre Geschichte ist: In Mittel- und Südamerika hat man sie schon…
Kürbisse lagern und dabei die Frische lange erhalten? Kein Problem! Ob Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis – mit unseren einfachen Tipps bleiben deine Kürbisse über Monate hinweg lecker und frisch. Wir zeigen dir, wie du sie optimal lagerst, welche Temperatur ideal ist und worauf du beim Aufbewahren achten solltest, um Schimmel und Fäulnis zu vermeiden. So kannst du deine Kürbisernte bis weit in den Winter hinein genießen. Bereit, das Maximum aus deinem Kürbis herauszuholen? Dann los, ab in die Vorratskammer!
Feldsalat anbauen & im Winter ernten: Tipps zur Aussaat! Feldsalat einfach anbauen, pflegen und im Winter ernten. So wird die Aussaat ein Erfolg.
Entdecke, warum sich Tomatenblätter einrollen und wie du dieses Problem effektiv lösen kannst. Erfahredie besten Tipps für gesunde Tomatenpflanzen!
Wie schnell wachsen Zucchini? Erfahre, wann und wie du Zucchini am besten aussäest und welche Bedingungen das Wachstum beschleunigen.
Spargel anzubauen ist ein Geduldsspiel, aber die Belohnung lohnt sich. Wähle einen sonnigen Platz mit gut durchlüftetem, tiefgründigem Boden. Bereite den Boden gründlich vor, entferne Steine und Unkräuter und sorge für einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Mit diesen Grundlagen wächst dein Spargel über Jahre hinweg und belohnt dich mit frischen Stangen!
Der Sperli Eierbaum (Solanum melongena) ist eine kompakte Auberginenart, die mit ihren weißen, eiförmigen Früchten sowohl als Zierpflanze als auch kulinarisch begeistert. Mit einer Höhe von 60–80 cm eignet sich der Eierbaum perfekt für Balkone oder kleine Gärten. Er liebt Sonne und benötigt gut durchlässigen, humusreichen Boden. Die weißen Früchte sind milder im Geschmack und nehmen beim Kochen weniger Öl auf als ihre violetten Verwandten. Erntezeit ist von Juli bis Oktober. Der Eierbaum ist ein Hingucker in deinem Garten und liefert gleichzeitig schmackhafte Zutaten für kreative Sommergerichte.
Hast du dich schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen Stiel- und Blattmangold ist? Ganz einfach: Stielmangold hat dicke, farbige Stiele und größere Blätter, während Blattmangold zartere Stiele und kleinere, spinatähnliche Blätter hat. Stielmangold braucht mehr Platz und Zeit, dafür sind die Stiele super für spezielle Gerichte. Blattmangold wächst schneller und passt besser in kleine Gärten oder auf den Balkon. Beide Sorten sind lecker und vielseitig!
Der Brokkoli Burgundy F1 überrascht mit seiner violetten Farbe und einem mild-süßen Geschmack. Er ist einfach anzubauen, braucht nur viel Sonne und nährstoffreichen Boden. Über mehrere Wochen kannst du die kleinen Röschen ernten. Tipp: Schneide die Stiele schräg ab, um Fäulnis zu vermeiden. Ein echter Hingucker und leckerer Zusatz in deinem Garten!
Mit der Radieschen Easter Egg Mischung holst du dir Farbe und Geschmack in den Garten! Die Mischung aus weiß, rosa, rot und violett wächst schnell und ist ideal für Anfänger. Schon nach 25 bis 40 Tagen kannst du die mild-würzigen Knollen ernten – sowohl im Frühjahr als auch im Herbst. Einfach säen, gießen, ernten und genießen!
Die Zitronengurke ist eine kleine, gelbe Gurke mit mildem, leicht säuerlichem Geschmack. Sie braucht viel Sonne, einen warmen, windgeschützten Platz und lockeren, durchlässigen Boden. Nach der Frostgefahr im Frühjahr aussäen und regelmäßig gießen und düngen. Eine Rankhilfe hilft beim Wachsen. Ernte, wenn die Gurken gelb und etwa tennisballgroß sind. Ideal für Salate oder zum Einlegen.
Spinat ist einfach anzubauen – im Garten oder auf dem Balkon. Er braucht Sonne bis Halbschatten und lockeren, nährstoffreichen Boden. Säe die Samen 2-3 cm tief aus und halte 3-5 cm Abstand. Gieße regelmäßig, aber vermeide Staunässe. Nach 6-8 Wochen kannst du die ersten Blätter ernten – am besten morgens, wenn sie frisch und knackig sind.
Knoblauch ist einfach anzubauen und benötigt wenig Pflege. Du kannst ihn im Herbst oder Frühjahr pflanzen. Es gibt Winter- und Sommerknoblauch. Winterknoblauch pflanzt man im Herbst, Sommerknoblauch im Frühjahr. Am besten pflanzt man ihn im Herbst, aber auch im Frühjahr geht es. Setze die Zehen 5-7 cm tief mit der Spitze nach oben und halte einen Abstand von 10-15 cm. Gieße regelmäßig, aber vermeide Staunässe. Ernte den Knoblauch, wenn ein Drittel der Blätter braun ist. So einfach kannst du eigenen Knoblauch anbauen!
Willkommen in der Kategorie „Gemüse“!
Hier dreht sich alles um den Anbau von frischem, gesundem Gemüse aus deinem eigenen Garten. Ob knackige Salate, aromatische Tomaten oder robuste Wurzelgemüse – wir zeigen dir, wie du Schritt für Schritt deine eigene Ernte planst und erfolgreich umsetzt. Egal, ob du gerade erst startest oder bereits Erfahrung im Gemüseanbau hast: Hier findest du praxisnahe Tipps und inspirierende Ideen für jede Gartengröße.
Was erwartet dich in dieser Kategorie?
Unsere Beiträge liefern dir verständliche Anleitungen und bewährte Strategien, damit dein Gemüsegarten ertragreich und gesund bleibt.
Viel Freude beim Säen, Pflegen und Ernten!
