Der ultimative Leitfaden zur Basilikum-Ernte, -Einfrierung und -Trocknung
Basilikum ist ein wahres Geschenk des Sommers – aber was tun, wenn die Ernte üppiger ausfällt, als du es frisch verbrauchen kannst? Keine Sorge, wir haben die besten Tipps für dich, wie du dein Basilikum erntest, einfrierst und trocknest, um das Aroma lange zu bewahren. Ob du es in Eiswürfeln einfrierst, sanft trocknest oder direkt zu Pesto verarbeitest – wir zeigen dir, wie es geht. So kannst du den Geschmack des Sommers auch im Winter genießen. Bereit, dein Basilikumvorrat aufzustocken? Los geht’s!
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