Jetzt geht es so richtig los – die Tage werden immer länger und vor allem wärmer. Das kommt den Kräutern natürlich zugute, sodass jetzt im April immer mehr direkt draußen gesät werden können. Allerdings gibt es auch einige empfindlichere Arten, die du besser noch drinnen vorziehen solltest – und bei manchen ist sogar beides möglich. Mit unserer Übersicht hast du dabei immer alles genau im Blick.
Hinweis: Weil im April auch beim Gemüse und im Blumenbeet viel los ist, betrachten wir die Kräuteraussaat wieder separat. So bleibt es für dich übersichtlicher, wenn du gezielt nach passenden Kräutern suchst.
Tipps – was du im April bei der Kräuteraussaat beachten solltest
Der April ist ein Übergangsmonat. An einem Tag fühlt es sich wie Frühsommer an, zwei Nächte später kann es noch einmal Frost geben. Nicht umsonst gibt es das Sprichwort: Der April macht was er will. Es kann also alles dabei sein. Damit deine Kräuter unter den Wetterkapriolen nicht leiden, hier einige Tipps:
- Säe draußen nur in lockere, krümelige Erde. Ist der Boden noch nass, kalt und schmierig, solltest du noch etwas Geduld mitbringen.
- Ziehe das Saatbeet fein ab. Gerade kleine Kräutersamen keimen deutlich besser, wenn oben keine groben Klumpen mehr liegen.
- Halte die obere Bodenschicht gleichmäßig feucht. Austrocknen in der Keimphase ist bei Kräutern nicht nur ungünstig, sondern oft ein Todesurteil.
- Markiere und beschrifte die Saatreihen direkt nach der Aussaat. Viele Kräuter keimen langsam, deshalb verlierst du sonst schnell den Überblick und weißt später nicht mehr, wo deine Kräuter stehen.
- Bei empfindlichen Arten lohnt sich weiter die Vorkultur. Das spart Nerven, zusätzliche Arbeit und du bekommst kräftigere Jungpflanzen.
Aussaat draußen im April – mit diesen Kräutern kannst du starten
Im April geht im Freiland schon einiges. Besonders gut laufen Kräuter, die mit kühlerem Boden klarkommen oder die ohnehin lieber direkt am endgültigen Platz wachsen. Dazu kommen ein paar Arten, die in milden Lagen oder gegen Monatsende ebenfalls schon draußen gesät werden können.
Bohnenkraut – mag Sonne aber keine nassen Füße
Bohnenkraut kannst du jetzt gut direkt säen, sobald die Erde gut abgetrocknet, locker und krümelig ist. Je wärmer der Platz, umso aromatischer wird es später.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 20 bis 25 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 30 bis 40 Zentimeter |
Ab Juni | Nur dünn mit Erde bedecken, mäßig gießen, Staunässe vermeiden, später regelmäßig schneiden |
Borretsch – wächst schnell und braucht Luft
Borretsch ist im April ein schöner Direktsaat-Kandidat. Er legt zügig zu, wird aber nicht gerade schmal, deshalb sollte er nicht zu eng stehen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 30 bis 40 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 35 bis 45 Zentimeter |
Ab Juni | Samen gut bedecken, gleichmäßig feucht halten, luftig stehen lassen, sonst steigt die Mehltaugefahr |
Dill – lieber gleich dorthin, wo er bleiben soll
Dill mag Umsetzen nicht besonders gern. Im April ist die Direktsaat daher die bessere Lösung, wenn die Erde nicht austrocknet
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab Juni | Feucht halten, nicht umsetzen, nur flach aussäen, bei Bedarf ausdünnen |
Kerbel – passt perfekt in die frühe Saison
Kerbel fühlt sich im April draußen ziemlich wohl. Er keimt flott, dafür solltest du ihn aber nur leicht andrücken und die Saat keinesfalls austrocknen lassen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 15 bis 20 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab Mai | Lichtkeimer, nur andrücken, gleichmäßig feucht halten, gerne in kleinen Mengen aussäen |
Koriander – jetzt deutlich entspannter, als im Hochsommer
Koriander startet im Frühjahr meist besser, als später bei Hitze. Wenn du immer wieder kleine Mengen nachsäst, kannst du entsprechend länger ernten.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab Mai | Gleichmäßig gießen, Beet sauber halten, nicht zu dicht stehen lassen, für Blatternte nachsäen |
Kümmel – ein klarer April-Kandidat
Kümmel gehört im April als fester Bestandteil ins Kräuterbeet. Die Samen werden nur leicht bedeckt und die jungen Pflanzen später vereinzelt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 15 bis 20 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 30 Zentimeter |
Ab Juli im Folgejahr | Nur leicht bedecken, feucht halten, später vereinzeln, Vlies kann junge Pflanze schützen |
Liebstöckel – braucht Platz, bleibt lange
Liebstöckel ist kein kleines Kräutchen für die Lücke am Beetrand. Wer ihn sät, sollte ihm von Anfang an ordentlich Platz geben. Die Anzucht ist möglich, sollte aber zugunsten von Teilung oder Jungpflanzen übersprungen werden.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 60 bis 80 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 60 bis 80 Zentimeter |
Ab Juni | Boden feucht halten, Kompost einarbeiten, nicht austrocknen lassen, später bei Bedarf stützen |
Oregano – ab jetzt auch direkt im Beet möglich
Oregano braucht viel Licht und mag keine schwere, nasse Erde. Wenn der Platz sonnig und durchlässig ist, klappt die Direktsaat jetzt schon ordentlich.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 20 bis 25 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Juni | Lichtkeimer, Saat nur andrücken, wenig gießen, später eher trocken halten |
Petersilie – im April dankbarer als im März
Petersilie bleibt eine Geduldsfrage, aber im April sind die Chancen meist besser, als noch einen Monat zuvor. Wichtig ist ein sauberes, feuchtes Saatbeet.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Juli | Gleichmäßig feucht halten, Keimdauer einplanen, Beet unkrautfrei halten, nicht frisch kalken |
Pimpinelle – problemlos im Beet möglich
Pimpinelle passt sehr gut in den April und ist damit eine sinnvolle Ergänzung. Sie wächst an einem passenden Standort zuverlässig an.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 20 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Juni | Lichtkeimer, nur andrücken, gleichmäßig feucht halten, nach dem Auflaufen ausdünnen |
Sauerampfer – robust und angenehm unkompliziert
Sauerampfer gehört zwar nicht zu den klassischen Mittelmeerkräutern, ist aber für die April-Aussaat im Beet eine gute Ergänzung. Er wächst zuverlässig an und bringt schnell frische Blätter.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 10 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 Zentimeter |
Ab Mai | In flache Rillen säen, feucht halten, später vereinzeln, Blütenstiele entfernen verlängert die Blattphase |
Schnittknoblauch – langsam, aber lohnend
Schnittknoblauch lässt sich Zeit, hält dafür aber lange durch. Ein humoser, gleichmäßig feuchter Boden ist hier wichtiger als Tempo.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 20 bis 25 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 bis 30 Zentimeter |
Ab Juni | Feucht halten, humosen Boden nutzen, nicht zu tief säen, junge Reihen sauber halten |
Schnittlauch – langsam aus Samen, später zuverlässig
Schnittlauch ist kein Blitzstarter, aber er funktioniert im April gut bei der Direktsaat. Wenn du Geduld mitbringst, wirst du später lange ernten können.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne bis Halbschatten | In der Reihe: 10 bis 15 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 20 bis 25 Zentimeter |
Ab Juni | Feucht halten, nicht austrocknen lassen, bei dichtem Stand ausdünnen, regelmäßig schneiden |
Thymian – sonnig, mager, eher trocken
Thymian möchte keinen schweren Boden und schon gar keine Dauernässe. Wenn der Platz schön sonnig und durchlässig ist, kannst du ihn jetzt säen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sonne | In der Reihe: 20 bis 25 Zentimeter
Zwischen den Reihen: 25 Zentimeter |
Ab Juli | Nur dünn bedecken, sparsam gießen, sandige Erde ist ideal, später eher trocken halten |
Kräuter in Vorkultur – sie sind drinnen besser aufgehoben
Im April solltest du Kräuter, die Wärme lieben und langsam wachsen, besser drinnen vorziehen. Dazu kommen einige Arten, die zwar im Freiland auftauchen können, auf der Fensterbank aber deutlich gleichmäßiger und kräftiger wachsen.
Basilikum – ohne Wärme bleibt er mickrig
Basilikum gehört auch im April weiter nach drinnen. Viel Licht und eine gleichmäßig Wärme sind jetzt wichtiger, als alles andere
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sehr hell, warm | 20 bis 25 Zentimeter | Ab Juni | Lichtkeimer, nur andrücken, gleichmäßig feucht halten, erst nach frostfreien Nächten nach draußen |
Estragon – drinnen deutlich sicherer
Wenn du Estragon aus Samen ziehen willst, ist die Vorkultur im April die vernünftigere Variante. So sind die zarten Sämlinge besser vor Kälterückschlägen geschützt.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Hell, warm | 35 bis 40 Zentimeter | Ab Juli | Feucht halten, hell stellen, nach draußen erst bei stabil mildem Wetter |
Majoran – auf der Fensterbank klar im Vorteil
Majoran mag es warm. Vorkultur ist die sichere Variante, sonst wird er draußen nicht zu dem, was du dir erhoffst.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Warm und hell | 20 bis 25 Zentimeter | Ab Juni | Sehr sparsam gießen, nicht zu dicht säen, nach draußen erst bei stabil milden Nächten |
Oregano – keimt besser geschützt
Oregano ist im April drinnen besser aufgehoben, da er so gleichmäßiger wächst. Wichtig ist Licht, Licht und natürlich Licht.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sehr hell | 25 bis 30 Zentimeter | Ab Juni | Lichtkeimer, Saat nur andrücken, mäßig gießen, später langsam abhärten |
Pfefferminze – besser geordnet als im Beetchaos
Pfefferminze im Haus vorziehen ist sinnvoll, wenn du nicht gleich ein ganzes Minz-Imperium im Beet eröffnen willst. So kannst du gezielter pflanzen und später gleich mit Begrenzung arbeiten.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Hell | 30 Zentimeter | Ab Juni | Gleichmäßig feucht halten, nicht zu warm stellen, später mit Wurzelsperre oder im Topf kultivieren |
Rosmarin – langsam, ungleichmäßig, mit viel Geduld
Rosmarin braucht bei der Aussaat wirklich viel Geduld. Im April gehört er auf jeden Fall an einen hellen und warmen Platz im Haus.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Sehr hell, warm | 30 bis 40 Zentimeter | Ab Juli | Nur leicht feucht halten, Keimzeit einplanen, später sehr vorsichtig abhärten |
Salbei – lieber erst mit Vorsprung ins Beet
Salbei wächst kräftiger an, wenn du ihn im April geschützt vorziehst. Zu nasses Substrat mag er aber schon in der Anzucht nicht.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Hell, eher kühl | 30 bis 40 Zentimeter | Ab Juni | Substrat nur leicht feucht halten, luftig stellen, später sonnig und durchlässig auspflanzen |
Zitronenmelisse – wächst mit Licht sehr schnell
Zitronenmelisse kannst du im April gut geschützt anziehen. Sie keimt ordentlich, wächst später kräftig und braucht dann irgendwann klare Grenzen.
| Standort | Pflanzabstand | Ernte | Pflegehinweise |
| Hell, nicht zu warm | 40 bis 50 Zentimeter | Ab Juni | Nur dünn bedecken, gleichmäßig feucht halten, nicht überdüngen, später bei Bedarf begrenzen |
Nach der Aussaat – so bleiben junge Kräuter kräftig
Sobald die ersten Keimlinge da sind, entscheidet sich oft schon, ob daraus schöne Kräuter werden oder lange dünne Pflänzchen á la Spargeltarzen. Beachte daher folgendes:
- Werden Keimlinge lang und kipplig, fehlt meist Licht oder es ist zu warm.
- Zu dicht gesäte Reihen solltest du rechtzeitig ausdünnen. Das sieht im ersten Moment hart aus, hilft aber enorm.
- Gieße lieber regelmäßig in kleinen Mengen statt seltener und dafür zu viel.
- Vorgezogene Kräuter brauchen vor dem Umzug ins Beet ein paar Tage Gewöhnung an Sonne, Wind und kühlere Luft.
- Bei Minzen und Zitronenmelissen solltest du immer eine Begrenzung einplanen, da sie sich sonst stark ausbreiten.
Welche Kräuter du im April säen kannst – alles auf einen Blick
Ohne langes Suchen bekommst du jetzt noch einmal alle Kräuter kompakt zusammengestellt.
| Kategorie | Kultur | Aussaatort im Februar | Ernte ab |
| Draußen | Bohnenkraut | Freiland, frostfrei, Sonne | Juni |
| Borretsch | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Juni | |
| Dill | Freiland, frostfrei, Sonne | Juni | |
| Kerbel | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Mai | |
| Koriander | Freiland, frostfrei, Sonne | Juni | |
| Kümmel | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Juli im Folgejahr | |
| Liebstöckel | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Mai | |
| Oregano | Freiland, frostfrei, Sonne | Juni | |
| Petersilie | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Juli | |
| Pimpinelle | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Mai | |
| Sauerampfer | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Mai | |
| Schnittknoblauch | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | Juni | |
| Schnittlauch | Freiland, frostfrei, Sonne bis Halbschatten | April | |
| Thymian | Freiland, frostfrei, Sonne | Juli | |
| In Vorkultur | Basilikum | Drinnen, warm und hell | Juni |
| Estragon | Drinnen, warm und hell | Juli | |
| Majoran | Drinnen, warm und hell | Juni | |
| Oregano | Drinnen, sehr hell | Juni | |
| Pfefferminze | Drinnen, hell | Juni | |
| Rosmarin | Drinnen, warm und sehr hell | Juli | |
| Salbei | Drinnen, hell | Juni | |
| Zitronenmelisse | Drinnen, hell | Juni |
Robuste Kräuter dürfen im April direkt raus, empfindlichere bleiben noch drinnen. Und wenn die ersten Reihen aufgehen, sieht das Kräuterbeet endlich wieder nach Garten aus und nicht mehr nach Winterpause.